Retail Actual te trae noticias relacionadas con la actualidad del comercio, gran consumo y distribución (supermercados, tiendas, etc).

La certificación e importancia del envase y texturas a debate

por RetailActual 18 de diciembre, 2013 Actualidad

La IV Jornada de Transferencia de conocimiento celebrada recientemente en CNTA ha puesto de relieve que las tendencias tecnológicas y de innovación en el sector agroalimentario están encaminadas a la certificación por todos los medios de la seguridad alimentaria de productos y procedimientos industriales.

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Detienen a una red por tráfico de carne de caballo sacrificados en España

por RetailActual 17 de diciembre, 2013 Actualidad

La Gendarmería detuvo el pasado lunes en el sur de Francia a una veintena de personas implicadas en el tráfico de carne de caballo fraudulenta. Según apunta la investigación, los animales eran sacrificados en mataderos del sur de Francia y de España, uno de ellos en Girona. El nuevo reglamento de etiquetado de carnes no se implantará hasta abril de 2015.

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Quesos españoles, a golpe de click

por RetailActual 12 de diciembre, 2013 Actualidad

El catálogo online de Quesos de España del Ministerio recoge información sobre más de un centenar de variedades. En concreto, materia prima, procedencia, razas lecheras, así como pautas y consejos para su compra y cata.

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El doble de morosos en hostelería y comercio que hace un año

por Retail Actual 9 de diciembre, 2013 Actualidad

Las caídas en el consumo interno han hecho mella en las cuentas de la hostelería y el comercio, donde los pagos cada vez se retrasan más. Según los últimos datos publicados por el Banco de España, el volumen de créditos que no están al día con sus pagos a la banca en hostelería, comercio, transportes y comunicaciones, ha subido un 50,75% al cierre del primer semestre.

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