Actualidad

En los últimos años ha aumentado la preocupación acerca de la seguridad alimentaria y las características organolépticas de los alimentos que consumimos. El sello YoSano responde a esta creciente inquietud social respaldando las producciones sin residuos a través de una acreditada experiencia en materia de producción agrícola sostenible.

Asemac ha celebrado recientemente una jornada de reflexión sobre la industria de la panadería, bollería y pastelería en la que se ha puesto sobre la mesa la importancia del valor añadido y de la proximidad en los canales de comercialización.

El Círculo de bellas Artes de Madrid acogió ayer una jornada  sobre ´El cálculo y certificación de la huella hídrica en España"´, organizada por Aqualogy, la marca global de soluciones y tecnologías del agua, Aenor (Asociación Española de Normalización y Certificación) y Estrella Levante.

Los Bancos de Alimentos han pedido la ayuda a las grandes empresas para poder recabar 85.000 voluntarios de la Gran Recogida.

La IGP limitaría la elaboración de productos con la denominación “Jamón Serrano” exclusivamente a España y reforzaría la protección del nombre en los mercados exteriores.

Un total de 300 de expositores y sponsors se reunirán en las ferias de referencia del packaging, envase, manutención, almacenaje y logística (Empack, Packaging Innovations y Logistics), que tendrán lugar esta semana -en concreto, los días 5 y 6 de noviembre- en el Pabellón 12 de Feria de Madrid.

Continúa el Congreso Aecoc, durante esta jornada será el turno de directivos de Facebook, Mahou-San Miguel y Condis Supermercados, entre otros.

Por octavo trimestre consecutivo, sube la confianza del consumidor, que vive un ascenso de tres puntos en el tercer trimestre, según la consultora Nielsen.

Los tres vencedores del certamen provincial acuden a la capital vizcaína a mostrar todo el potencial de estas chacinas de primera.

La Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid está integrada por 73 empresas de diferentes sectores. El acto sirvió para presentar la etiqueta ´M Producto Certificado´, puesta en marcha por el Gobierno autonómico.

Las expectativas de los ponentes del Congreso Aecoc pasan por una recuperación de la capacidad adquisitiva gracias a la reforma fiscal y otros incentivos para mejorar la economía doméstica. El director general de Condis Supermercados desvela que “hemos reinventado la proximidad con una propuesta disruptiva”

La agrupación de empresas del gran consumo Aecoc organiza hoy y mañana en Madrid un congreso en el que se pondrá de relevancia aspectos como autenticidad, transparencia, sostenibilidad, origen y proximidad en la cadena de valor.

La agrupación de empresas del gran consumo Aecoc organiza este miércoles y jueves en Madrid un congreso en el que se pondrá de relevancia aspectos como autenticidad, transparencia, sostenibilidad, origen y proximidad en la cadena de valor.

Vender desde bebidas alcohólicas hasta comestibles. El Gobierno ha publicado en el Boletín Oficial del Estado del pasado 10 de septiembre una serie de modificaciones en el modelo de distribución del tabaco en España que afectan a esta ampliación de productos de venta y la gestión de las máquinas de tabaco.

El salón Fruit Attraction se convierte en un referente comercial de la huerta europea, donde se muestran los principales lanzamientos de este sector. El Banco de Alimentos de Madrid recogió 27.000 kilos de excedente donado por los expositores.

Cada vez existen más bebidas funcionales orientadas a este nicho de mercado, según el centro tecnológico Ainia.

La consultora DBK avanza que las ventas de las tiendas de conveniencia -en estaciones de servicio, principalmente- experimentarán un retroceso adicional al cierre de 2014, en un contexto de fuerte competencia procedente de otros formatos comerciales de proximidad y de debilidad del gasto de las familias.

La agrupación de empresas del gran consumo Aecoc organiza los próximos 29 y 30 de octubre en Madrid un congreso en el que se pondrá de relevancia aspectos como autenticidad, transparencia, sostenibilidad, origen y proximidad en la cadena de valor.

El director de Sial Group desvela las novedades del salón parisino que se celebra durante esta semana y que en esta edición cumple medio siglo de andadura. Con Nicolas Trentesaux repasamos los principales reclamos de una de las citas más relevantes del universo de la alimentación.

El salón Fruit Attraction ha contado con la participación de 800 empresas expositoras y un incremento del 26% en el espacio contratado en Ifema.