Actualidad

El consumidor apenas encuentra los productos más innovadores en una de cada cinco tiendas

Kantar Worldpanel ha presentado esta semana su estudio ‘Radar de la Innovación’ del sector del Gran Consumo (alimentación, bebidas, droguería y cuidado personal) en España. Desde 2010, el primer sector industrial de España ha sido testigo de una reducción del 24% en lanzamientos. Por otro lado, la innovación se sostiene una vez más gracias a las Marcas de Fabricante, responsables de 9 de cada 10 productos nuevos.

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Mario Sandoval firma la tapa que conmemora el 40 aniversario del salón de Alimentaria

El salón de Alimentaria abrirá sus puertas del 25 al 28 de abril y con motivo de su 40 aniversario ha contado con una colaboración de lujo: el popular chef Mario Sandoval firma una tapa conmemorativa: Arenque en conserva con encurtidos.

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El salón de Alimentaria acogerá el seminario Golfo Pérsico: Mercado de Alimentos, Vinos y Productos Gourmet

Con la vista puesta en la exportación, el salón de Alimentaria acoge un seminario organizado por el Icex y que lleva por título Golfo Pérsico: Mercado de Alimentos, Vinos y Productos Gourmet

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Los mayoristas y distribuidores reivindican la necesidad de escuchar al consumidor

Mercamadrid acogió la pasada semana la VIII Jornada Profesional “5 al día”, en la que se congregaron empresas de distribución, mayoristas, productores, etc. del sector hortofrutícola.

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La alta gastronomía de Francia tendrá gran presencia en el Salón de Gourmets

La XXX edición del Salón de Gourmets, Feria internacional de alimentación y bebidas de calidad tendrá lugar en IFEMA del 4 al 7 de abril, con una presencia destacada de empresas francesas.

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¿Cómo puede ayudar a incrementar las ventas conocer las emociones que generamos en nuestros clientes?

Tras años de contención del gasto en los hogares, durante 2015 el sector del gran consumo aumentó sus ventas, situándose como líder Mercadona. Las previsiones para este año también son optimistas para la distribución alimentaria, un sector muy fragmentado, con alta fidelización de los clientes y en el que el factor precio es esencial. El estudio de las emociones que genera en los clientes puede ayudar a incrementar las ventas.

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¿Cómo crear la perfecta simbiosis entre el punto de venta físico y online?

La importancia de la simbiosis entre punto de venta físico y online para controlar los procesos de venta y la necesidad de crear experiencias únicas para el consumidor son dos aspectos claves en la nueva era del retail. Así lo ha declarado Oscar Prats, de Ogilvy, en la conferencia Retail Revolution-Esadecreapolis Retail Forum.

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Aumenta la producción de alimentos navarros con DO, sobre todo de aceite

Reyno Gourmet subraya que el volumen de producciones certificadas por las DO o IGP de Navarra creció un 5% durante 2015 con respecto al mismo periodo del año anterior. Destaca el cremiento del Aceite de Navarra.

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Queso manchego, ternera de Galicia y Jamón de Guijuelo lideran la facturación de alimentos DO e IGP en España

Según recoge la revista Consumer, se contabilizan unas 4.000 denominaciones en el mundo, la mayor parte se ubica en países de la Unión Europea (UE): en primera posición se encuentra Italia, luego Francia y, en tercer lugar, España.

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El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva -WOOE- se ha consolidado como feria de referencia con la presencia de 120 almazaras

El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva cierra su quinta edición con un crecimiento del 30% respecto al año pasado y la satisfacción de haber servido como impulso comercial a las 120 almazaras, cooperativas y empresas oleícolas participantes. Dada su gran aceptación, la feria valora crear un espacio propio para los aceites ecológicos.

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El gasto de los hogares en productos de gran consumo se estanca en el arranque del año

El gasto de los hogares en productos de gran consumo ha registrado un ligero retroceso del -0,3% en el último trimestre, cerrado a enero de 2016, según la última entrega de las “cuotas de la distribución” de la consultora Kantar Worldpanel. La caída se ha concentrado en el mes de enero, si bien las cifras positivas registradas en noviembre y diciembre atenúan el dato acumulado del trimestre.

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Franquishop Zaragoza, vuelve la cita para impulsar negocios entre las cadenas de franquicias y emprendedores

Franquishop recala en Zaragoza la próxima semana con gran presencia de franquicias relacionadas con la alimentación.

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La revolución del retail, una oportunidad para la trasformación a través de la omnicanalidad

¿Estamos ante una revolución en el sector retail? Sin duda alguna la respuesta es sí. Por la transformación digital, las nuevas tendencias de consumo, los nuevos hábitos del consumidor.  Tal y como señala Carmen Juanes, directora e impulsora en Esadecreapolis y el Foro del Retail (3,4 marzo en Esade Barcelona), la respuesta es afirmativa porque, en este caso, el cambio de orden de los factores sí altera el producto.

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Gazpachos y cremas Alvalle se llevan el Premio Alimentos de España por la innovación e impulso de la dieta mediterránea

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2015”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

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Infoedita organiza Iberquimia, el congreso de la innovación para la industria química

Infoedita Comunicación Profesional, grupo editorial al que pertenece Retail Actual, a través de sus publicaciones vinculadas al sector químico y de procesos (Industria Química, Pharmatech, Tecnoaqua e IndustriAmbiente), organiza su I Congreso de Industria Química, Iberquimia. Se celebrará en Madrid el próximo 27 y 28 de abril de 2016.

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La World Olive Oil Exhibition convertirá la próxima semana a Madrid en la capital mundial del aove

La quinta edición de la WOOE acogerá el 2 y 3 de marzo una selecta muestra de los aceites de oliva premium, a través de las almazaras participantes que apuestan por la calidad, con aceites modernos y envasados sugerentes.

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Cántabros, navarros y riojanos son los que más gastan en grandes superficies

Un estudio de 2015 sitúa a Carrefour a la cabeza del gasto medio por usuario con 140,64 euros mensuales. Lidl tiene una mayor acogida entre los mayores de 35 años, mientras que los ciudadanos de 18 a 34 años se decantan por Carrefour Express y Carrefour Market.

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¿Quieres saber cuáles son los productos escogidos como Sabor del año 2016?

Un total de 46 productos han sido distinguidos con el sello Sabor del año 2016. Esta distinción la obtienen los productos que consiguen la calificación más alta por parte de los consumidores, quienes los han probado en catas a ciegas realizadas en Consumolab, el centro de estudios del comportamiento del consumidor y análisis de preferencias de Ainia Centro Tecnológico.

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El sector cárnico responde: comprometido con el estricto cumplimiento de la normativa tributaria y rechaza cualquier fraude

El sector cárnico representado por la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne) ha querido subrayar el cumplimiento de la normativa tributaria por parte de esta industria ante la operación realizada por Agencia Tributaria en la industria cárnica.

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Macrooperación de la Agencia Tributaria a 73 sociedades mayoristas de carne

Unos 300 funcionarios de la Agencia Tributaria registran más de 75 sociedades repartidas en 15 comunidades autónomas en busca de dinero negro.

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