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La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha lanzado una nueva convocatoria de los Premios Ecotrophelia España para fomentar la innovación en el sector.

El centro tecnológico Ainia desgrana las claves para poder verificar los atributos de un producto de calidad diferenciada que le harán destacar en el lineal.

La plataforma Soysuper publica su III Análisis anual de evolución de precios en supermercados online, que pone de relieve que han subido de media un 0,7% en 2016.

Commerce 360 de BBVA data&analitics ha reunido a expertos para poner en valor de la gestión de datos como herramienta que permite conocer mejor al cliente y poder generar una experiencia de compra completa.

Durante los meses de enero y febrero,los hábitos de consumo de los españoles se ven afectados por la llamada la cuesta de enero. Según Asedas, la demanda de carne se centra en el pollo, el cerdo y el vacuno, en este orden; mientras que vuelve el consumo de pescado tanto fresco como congelado frente al marisco.

¿Imaginas llegar a una tienda y que te atienda un robot? No es ciencia ficción, son las novedades de la tienda del futuro que se presentará en la próxima edición del Retail Forum 2017.

Crianza de Nuestros Mares es un etiquetado que desde hace dos años busca apreciar la calidad y el esfuerzo que hay detrás de las producciones.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha lanzado una ambiciosa campaña de información destinada a concienciar a ciudadanos y profesionales de la importancia del cumplimiento de la normativa sobre la presentación de los aceites de oliva en hostelería.

La irrupción del comercio electrónico en realidad no supone una disyuntiva en el consumidor, entre si compra online u offline, sino que en realidad convergen y son complementarios, según Nielsen.

La WOOE reúne durante dos días a los principales importadores de aceite de todo el mundo. Se celebra el 29 y 30 de marzo en Ifema.

Según el Informe Nielsen, la principal idea que asocia a lo premium no es precio (22%), sino ingredientes de calidad (47%). Uno de cada tres afirma que les da seguridad y comprarlos les hace sentirse bien.

Promarca ha presentado en Madrid el informe elaborado por KPMG, bajo el título “Impacto económico de la innovación en el sector de Fast Moving Consumer Goods”, analizando 22 categorías de producto entre enero de 2012 y enero de 2016.

Fruit Attraction 2017, organizada por Ifema y Fepex, abrirá sus puertas con una previsión de participación de más de 1.500 empresas de toda la cadena de valor del sector hortofrutícola. En esta ocasión incorpora grandes novedades para dar más visibilidad al sector.

La feria ISM, del 29 de enero al 1 de febrero en Colonia, contará con más de 1.600 expositores, de los que 290 han indicado que presentarán productos vegetarianos, y 230 expositores ofrecen (a su vez) productos veganos. Esto ha aumentado considerablemente. Esta feria se celebra de forma paralela a Prosweets Cologne.

Con una facturación de 18.200 M€, España representa el 4% del volumen de ventas del comercio electrónico de la EU, liderando con el 40% las ventas online en el sur de Europa. Un estudio de Lengow desvela cuáles son las claves para este despegue de las compras a golpe de click.

El sector panadero tendrá una destacada representación en Intersicop 2017, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Confitería, Heladería y Café, organizado por Ifema, que se celebrará del 19 al 21 de febrero en Feria de Madrid.

Carrefour y Lidl anuncian proyectos para emitirlo online, mientras que organizaciones como Facua señalan que tiene  que ser una decisión voluntaria del consumidor.

Huelva acaba de estrenar su título como Capital Española de la Gastronomía 2017 y ya tiene en marcha un amplio programa de actividades original, popular, variado y muy creativo.

Conocer las últimas novedades tecnológicas que mejorarán la experiencia del cliente en la tienda y el eCommerce, y permitirán predecir su comportamiento, es el objetivo de los directivos y profesionales que se darán cita en Retail Forum 2017, que se celebrará el 9 de febrero en Madrid.

Evolution Spirits es el nuevo espacio del Salón de Gourmets (SG), dedicado en exclusiva a los destilados Premium, tanto nacionales como internacionales. Se celebrará únicamente el martes 25 y miércoles 26 de abril, en horario de 12:00 a 20:30 horas.