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La Jornada de innovación sobre la alimentación del futuro se celebra en la sede del centro tecnológico Ainia el próximo 9 de marzo, teniendo a la revista Retail Actual como medio colaborador de este evento. 

Los vinos de Coviñas han logrado 4 medallas de Oro en la Sakura Japan Women´s Awards, que ha celebrado este año su décima edición. La bodega de la DOP Utiel Requena ha sido reconocida recientemente como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo.

La multinacional Custom ha estado presente en la feria Euroshop donde ha presentado sus equipamiento para el canal retail y horeca, donde han destacado sus soluciones de autoservicio y autopago.

Un mes más, el gasto en alimentación es el que mayor desembolso supuso para los españoles, con un crecimiento interanual de las ventas en valor del 12,0%, según el análisis de NielsenIQ (NIQ).

La feria Meat Attraction celebra su 5º edición en Ifema Madrid, será del 6 al 8 de marzo en el pabellón 4. El salón monográfico de la industria cárnica será inaugurada por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el lunes 6 de marzo, a las 12.00 horas.

La Semana de la Carne se celebrará en Madrid con diferentes actividades y bajo el lema #LaEnergiaDeCadaDia. Será del 6 al 12 de marzo y su objetivo es poner en valor las propiedades nutricionales de los productos cárnicos.

Dentro de las actividades de la feria Meat Attraction se celebrará #DistriMeat, una jornada que bajo el título La importancia de las cadenas regionales en la distribución cárnica en España, reunirá el 7 de marzo a los principales responsables de compras del retail regional y local.

La entrada en vigor de la Ley reguladora de la protección de las personas que informen sobre infracciones normativas y de lucha contra la corrupción (Ley de Informantes) es un desafío para las empresas españolas de gran consumo.

El comportamiento del consumidor ha cambiado en el último año. El análisis Trends Review 2022-2023, realizado por The Cocktail, ha detectado que ha brotado cierto desapego hacia las marcas por el aumento de precios, se mueve por los conceptos de ahorro y sostenibilidad, pero sí que sigue fascinado por los descubrimientos.

Coliflow, pizzas con base vegetal de coliflor, llegan a los más de 240 puntos de venta del territorio español en los que la cadena de supermercados Froiz opera, repartidos por Galicia, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Madrid.

En este artículo desvelamos las curiosidades, verdades y mitos del café, una bebida milenaria y presente en nuestro día a día. Lo hacemos de la mano de Delta Cafés.

Madrid se convertirá en capital mundial del aceite de oliva durante los próximos 7 y 8 de marzo con motivo de la World Olive Oil Exhibition - WOOE.

Los españoles tienen un alto grado de confianza tanto en los agentes de la cadena alimentaria como en la integridad y seguridad de los alimentos que consumen, según el European Food Information Council presentado en el 20º Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad.

La compañía sueca Alfa Laval apoya la 3º edición de la jornada de Ainia sobre nuevos alimentos y tecnología en la que Retail Actual es media partner.

La Escuela Superior del Aceite de Oliva ESAO vuelve a sacar su oferta formativa para el primer tramo de 2023 con el curso de cata profesional; Máster Consultor en Aceites de Oliva; el Certificado Catador Técnico Oleícola; el curso Maestro de Almazara, y el Curso de exportación y comercialización de AOV.

La feria Empack y Logistics & Automation Bilbao (1, 2 de marzo en el BEC) incluye zona expositiva, con más de 70 marcas representadas, 2 salas de congreso de la mano de más de 50 ponentes, y diferentes actividades de demostraciones y networking. Descubre el programa de conferencias de Empack Bilbao.

La 11ª edición de Free From Food Expo tendrá lugar los días 30 y 31 de mayo de 2023 en Fira de Barcelona, Montjuic. Este evento europeo sobre la alimentación libre de alérgenos y funcional se organiza dos veces al año; a finales de mayo en Barcelona y en noviembre en Ámsterdam.

Nespresso presenta el lanzamiento de su nuevo café estilo filtro con dos nuevas variedades de la gama Original: Filter Style Mild y Filter Style Intense.

El marketing gastronómico se ha posicionado como uno de los mejores aliados de los empresarios que desean llevar el éxito de sus negocios al siguiente nivel. Para ello, se deben establecer una serie de estrategias y acciones enfocadas en cuidar hasta los más mínimos detalles, tanto dentro del local como fuera del mismo.

El centro tecnológico Ainia organiza la 3ª edición de la Jornada de Innovación “Nuevos Alimentos: La Alimentación del futuro”, que tendrá lugar el próximo 9 de marzo de 2023 en las instalaciones de Paterna.