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Entrevista BWW 2025: “La ‘premiumización’ está al alza; los consumidores estarán dispuestos a pagar más por vinos de alta calidad y origen certificado”

Retail Actual publica en su número de diciembre una entrevista con Céline Pérez, directora de la feria Barcelona Wine Week 2025 (3 al 5 de febrero, Fira Barcelona). En tan solo cuatro ediciones celebradas, el salón ha logrado posicionarse como un escaparate internacional del vino español de calidad. Este año ocupará un segundo pabellón en Fira Barcelona.  

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El Foro NutriciÓN Sensata abordará los retos de la industria alimentaria en materia de salud

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebrará el próximo 4 de febrero de 2025, en colaboración con la Universidad Francisco de Vitoria, la cuarta edición del Foro NutriciÓN Sensata. La jornada, que tendrá lugar en el Auditorio de la UFV, tratará el papel biológico y evolutivo del estrés, cómo afecta en el estilo de vida de las personas, en su alimentación y el papel que juegan los medios de comunicación y las redes sociales en todo ello.

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Buscar ofertas en el móvil: más de la mitad de los españoles opta por esta modalidad

Consultar ofertas por el móvil. Según un estudio realizado por ShopFully en colaboración con Reppublika Research & Analytics, el 76% de las compras de alimentación están influenciadas por folletos promocionales, y el formato digital gana cada vez más relevancia. 

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Los productos de Carrefour, ahora en Just Eat

Carrefour y Just Eat sellan una alianza estratégica para ofrecer a sus clientes más de 4.500 referencias de la ´cesta de la compra´ con entregas media hora. El servicio, ya disponible en Madrid, se extenderá en los próximos meses a otros formatos y ciudades de España.

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Gastrónoma 2025 se celebrará en octubre con un enfoque en el futuro gastronómico y la sostenibilidad

La décima edición de Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. Tras la cancelación de la edición 2024 debido a la DANA, el evento está listo para regresar con una oferta renovada, que sigue apostando por el talento emergente y el futuro de la gastronomía.

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Experiencia de Cliente 2025: 4 tendencias que marcarán el rumbo

La apuesta por la Inteligencia Artificial, la personalización, la Experiencia de Empleado (EX) y la experiencia predictiva guiarán a las organizaciones en 2025.

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El sector de productos del mar sitúa como prioridad en 2025 "recuperar la rentabilidad"

Las políticas pesqueras impulsadas por la Unión Europea y la incertidumbre económica marcan el devenir del sector de productos del mar en 2025. Aecoc ha analizado las perspectivas y retos de la mano de su Comité sectorial, formado por más de una veintena de empresas referentes en la producción y comercialización de este tipo de productos. 

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Ikea España nombra a Carlos Cocheteaux director del equipo comercial

Carlos Cocheteux liderará a partir de ahora el equipo comercial en el Consejo de Dirección de Ikea en España.

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Las manzanas Pink Lady encaran una campaña 2024-2025 de récord

Los productores de Pink Lady en Lleida y Girona auguran una campaña 2024-2025 extraordinaria tanto en volumen como en calidad gracias a las excelentes condiciones climatológicas de este año, con temperaturas suaves acordes a cada estación.

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Buscamos el mejor cachopo de España

Salón Gourmets 2025 abre el plazo de inscripción de uno de sus concursos más populares: hasta el 20 de enero los restaurantes interesados podrán inscribirse para formar parte de la gran final que tendrá lugar durante la celebración de esta feria en Ifema Madrid (7 al 10 de abril).

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Las compras online han crecido un 11% esta Navidad

El crecimiento de las compras por Internet en España supera en 10 puntos a la media de la UE y en 8 a la cifra global, según cifras de Salesforce. En especial, ha habido un auge de las ventas a través del teléfono móvil y redes sociales. 

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Estas son las botellas de aceite más bonitas del mundo

La Guía Evooleum recoge, junto a los 100 mejores AOVEs del mundo según su calidad, los diseños de packaging más cuidados y bonitos. Un AOVE italiano, Colonna Molensis XXV, y tres españoles, Au, Hacienda el Palo y Castell de la Costurera, han sido reconocidos con la Medalla de Oro a los mejores diseños. 

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La marca deportiva Puma renueva su colaboración con AutoStore y Bastian Solutions

Puma busca con el sistema automatizado de almacenamiento AutoStore implementado por Bastian Solutions aumentar la ejecución de pedidos diarios en su planta de Arizona (EE UU), pasando de 100.000 a 200.000, mejorando así la velocidad, la eficiencia y la precisión en toda su cadena de suministro minorista.

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Greenwashing: ocho de cada diez españoles desconfían de la sostenibilidad empresarial

El greenwashing es una práctica en la que algunas empresas exageran o directamente falsifican su compromiso con la sostenibilidad, lo que genera percepciones de oportunismo en vez de autenticidad.

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Lázaro dona más de 2.000 kg de patatas y cebollas a los damnificados por la DANA

La compañía valenciana Patatas Lázaro ha donado en las últimas semanas más de 1.500 kilos de patatas y cebollas a granel a localidades damnificadas por la DANA, como Paiporta, Benetússer y Aldaia. 

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El Retail, Hostelería y Fabricación aceleran en 2025 sus planes para implementar la IA

A pesar de que la Inteligencia Artificial ha proporcionado beneficios significativos en términos de productividad y eficiencia para muchas organizaciones, su lenta adopción ha llevado a perder oportunidades. Un estudio de Workday achaca esta ralentización a la falta de implicación de los trabajadores. 

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San Benedetto reconoce a 21 empleados con motivo de su 25º aniversario de trabajo en la empresa

Agua Mineral San Benedetto, una de las principales envasadoras de agua y refrescos a nivel nacional, celebra el 25º aniversario de dedicación de 21 de sus empleados en España.

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Repasamos los Mapas de Escenarios de Oportunidad FoodTech 2024 de CNTA

La inversión en foodtech ha descendido en 2024, tanto a nivel europeo como nacional, pero la cadena de valor de la alimentación sigue innovando para avanzar hacia un modelo más sostenible, saludable y accesible, tal y cómo hemos podido ver en las tres ediciones de 2024 del Mapa de Escenarios de Oportunidad FoodTech de CNTA, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

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Los envases domésticos deben tener ya marcado el contenedor donde tienen que ser depositados

El Instituto Tecnológico del Plástico recuerda que, desde enero, los envases domésticos deberán indicar el contenedor donde se deben depositar para un reciclaje efectivo.

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