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El impacto de la sostenibilidad en la cesta de la compra es un estudio de Aecoc Shopperview. Este informe indica que el 74% de los consumidores considera importantes las cuestiones medioambientales.

En el marco de la feria Food 4 Future, Aguas Cabreiroá se convierte en la primera marca de bebidas en España en presentar una botella compostable y de origen vegetal gracias al polímero biobasado PLA. La de Corporación Hijos de Rivera es, por tanto, de producción sostenible, no genera residuos y tiene una menor huella de carbono que los envases convencionales.

Un nuevo estudio de Amazon indica que la sostenibilidad ayuda a las startups a incrementar hasta en un 17% su valoración por parte de los inversores españoles. Asimismo, una startup catalana y otra mallorquina han sido seleccionadas para participar en la segunda edición del Amazon Sustainability Accelerator (ASA).

El proyecto Comer mejor cada día es una acción promovida por Grupo DIA para contribuir a romper las barreras alimentarias y facilitar que una alimentación de calidad esté al alcance de todos.

Mercabarna ha lanzado una convocatoria para lograr una empresa que colabore como partner logístico especializado en productos frescos o servicios auxiliares para que se instale en una parte del solar que dejó libre el antiguo matadero.

CNTA vuelve a tomar parte en la tercera edición de Food 4 Future – Expo Food Tech 2023, que se celebrará en Bilbao esta semana (16 al 18 de mayo). El centro tecnológico presentará 15 ejemplos demostrativos reales para reducir el desperdicio alimentario que se aplican en estrategias de prevención y valorización.

La Feria Fruit Attraction 2023, organizada por Ifema Madrid y Fepex, tendrá lugar del 3 al 5 de octubre en la capital española. Las previsiones pasan por que acudan 1.800 empresas expositoras de 55 países, más de 58.000 m2 de oferta hortofrutícola y asistencia de 90.000 profesionales de 130 países.

En el comercio electrónico, caminar hacia un modelo más sostenible es una máxima que también va calando en el consumidor más consciente y comprometido con el entorno.

Los ciudadanos siguen buscando formas de ahorrar, una práctica cada vez más habitual en el consumidor phygital es visitar la tienda física para comparar después los precios en el eCommerce o buscadores especializados.

El 28º Congreso de Estrategia Comercial y Marketing de Aecoc muestra que tanto distribuidores como fabricantes cuentan con incrementar su facturación por el efecto de la inflación. No obstante, los hábitos de los consumidores están cambiado y una de las medidas que se verán en el segundo semestre será el aumento de promociones.

El Real Decreto de Envases y Residuos de Envases está suponiendo un cambio transversal en el sector del packaging, ya que la normativa aborda multitud de aspectos que hay que tener en cuenta.

La futura entrada en vigor de la nueva Ley de Desperdicio Alimentario en España será un gran paso para ayudar en la optimización de la cuenta de resultados.

Buenas noticias para la industria del pan y bollería. La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) ha presentado los datos económicos del último ejercicio, que van al alza tanto en la producción como en la facturación de masas congeladas.

El Comercio Justo es un sistema de compra y venta ético que persigue que las personas más desfavorecidas que producen bienes para el consumo puedan acceder al mercado en unas condiciones justas que permita su desarrollo. Oikocredit, la mayor cooperativa de inversión de impacto enfocada en los Países del Sur Global –África, Asia y Latinoamérica-, se une a la celebración de este día promoviendo el Comercio Justo como un modelo alternativo de comercialización, orientado hacia una economía justa y sostenible.

El proveedor de soluciones basadas en sensores inteligentes SICK organiza durante esta semana un evento tecnológico centrado en las soluciones para el mercado de Consumer Goods.

Val Venosta sigue siendo líder en las manzanas BIO del mercado europeo, por su cobertura, su calidad, su cantidad y diversidad de oferta y sus avances en innovación en los procesos de producción y sostenibilidad.

Ciudad Real acoge esta semana Fenavin 2023, Feria Nacional del Vino. La cita aglutinará a 1.900 expositores, lo que supone un crecimiento del 2,5% respecto a 2022.

El proyecto AccelerEAT, promovido por Ainia tiene un presupuesto de 48 millones de euros y aspira a contar con el respaldo de los fondos europeos del PERTE Agroalimentario con el objetivo de acelerar la transformación de la cadena de valor alimentaria en España, su competitividad y sostenibilidad.

Las exportaciones de bacalao skrei de Noruega directas a España han aumentado un +30% en volumen y un +53% en valor de enero a abril (la temporada de pesca de este pescado gourmet) respecto al mismo período del año anterior.

F4F2023 (Food 4 Future, Bilbao del 16 al 18 de mayo) acogerá el CTO´s Summit, un foro enfocado a los profesionales del foodtech para analizar las últimas tendencias en tecnología, trazabilidad y logística para la industria.