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El Mapa de escenarios de Oportunidad FoodTech de CNTA identifica 34 escenarios de oportunidad que tienen que ver con los productos en base a células y las proteínas a partir de fermentación de precisión.

Este miércoles 18 de octubre, a partir de las 11:30 horas, se celebra el VII Encuentro de Directores y Responsables de I+D organizado por CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria).

La Agencia Valenciana de la Innovación financia el proyecto colaborativo PostHarvestLife, para buscar nuevas estrategias microbianas de biocontrol contra hongos en la postcosecha de cítricos en el que participan Darwin, IATA, Ainia y Frutinter.

Las empresas de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged) aportan 12.000 millones de euros en impuestos, cotizaciones y salarios, según el último Informe Anual 2022 de Anged y que puedes consultar aquí.

Foodys y Natur All han anunciado la firma de una alianza con el objetivo de competir bajo una estrategia comercial común en el mercado internacional plant-based. A partir de este acuerdo, Natur All lanzará bajo la marca “Natur All by Foodys” alternativas cárnicas vegetales fabricadas por Foodys.

El programa “AWA by Magnum” centra sus esfuerzos en empoderar a las agricultoras de las comunidades de cacao, económica y socialmente, ayudándolas a diversificar sus ingresos y obtener una mayor libertad financiera a través del desarrollo de actividades (IGAs).

El Cluster de Innovación en Envase y Embalaje ha celebrado su 69º Desayuno, un encuentro que ha contado con la intervención de la empresa Alnut, que ha trasladado a todos los asistentes la estrategia y los principales retos que está abordando esta compañía especializada en alimentación y nutrición familiar en materia de envase.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha concedido a TROPS los premios #AlimentosdeEspaña 2023 a la Industria Alimentaria y a la Internacionalización Alimentaria. Ambos reconocimientos han sido entregados este martes en la XXXV gala que se ha celebrado en el Teatro Real de Madrid.

Peñín volverá a congregar, en un solo evento, a las bodegas más importantes del país. Será en la nueva edición del Salón de los Mejores Vinos de España, el evento más antiguo y reconocido por los profesionales nacionales e internacionales. En el Salón, los visitantes podrán conocer más de 2.000 vinos elaborados por 400 bodegas, “la mayor representación de los mejores vinos que se elaboran actualmente en España”, afirman desde Peñin.

La iniciativa "The Paper Bag" explica por qué puedes confiar en las bolsas de papel. Éste es también el lema general del 6° Día Europeo de la Bolsa de Papel, que se celebra en toda Europa con distintas actividades en torno al 18 de octubre de 2023.

¿Quieres saber cómo sera la comunicación de marca en 2024? La agencia Comuniza te trae un decálogo para que puedas manejar una estrategia de éxito a nivel de branding y publicidad.

Ante el aumento de la demanda, Llagares Valverán (Masaveu Bodegas) incrementa su producción de sidra de hielo en la añada 2022, que saldrá al mercado en marzo de 2024.

Dr. Gerard es una empresa galletera nacida en Polonia en 1993 que cuenta con marcas de galletas muy implantadas en el mercado centroeuropeo.

La startup Entrii Analytics ha creado la primera aplicación que utiliza Inteligencia Artificial en el campo de la internacionalización en el sector de la alimentación y bebidas.

La nueva almazara de Acesur ha destinado una inversión de 12 millones de euros, con 1,4 millones de euros de los Fondos Europeos. Una planta que busca resaltar la importancia de Jaén como epicentro mundial de la producción de aceite de oliva y su papel fundamental en la historia del grupo.

Caña Nature, la división del Grupo La Caña especializada en la producción y distribución de productos de V Gama, vuelve a Fruit Attraction por quinto año consecutivo afianzando su posición como un actor relevante dentro del mercado hortofrutícola, tanto a nivel nacional como internacional.

El Índice de Confianza del Consumidor en septiembre de 2023 muestra que el consumidor parece resignado ante lo inevitable y la sucesión de “crisis parciales" y encadenadas entre sí. Son datos de la consultora Kantar que te resumimos en un vídeo dentro de esta noticia. 

Tras catorce ediciones celebradas, Fruit Attraction, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, afronta su proceso de internacionalización como marca global de referencia mirando a América Latina. Coorganizada por IFEMA MADRID y Fiera Milano, Fruit Attraction São Paulo celebrará su primera edición en el recinto brasileño São Paulo Expo & Convention Centre, del 16 al 18 de abril de 2024.

La empresa Carolina Food ha recibido el premio al Valor Compartido en el marco de los Premios a la Excelencia en Alimentación Gourmet en Cataluña, organizados por el Clúster Catalonia Gourmet con el apoyo de la Generalitat de Cataluña, Prodeca y Acción. 

La firma de frutas Nufri está de aniversario y cumple medio siglo de exitosa andadura. Lo celebró por todo lo alto en Fruit Attraction esta semana con la participación del chef de Estrella Michelin. Joel Castanyé del restaurant La Boscana que elaboró varias degustaciones con la fruta como protagonista.