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Barcelona Wine Week (BWW) se celebrará del 3 al 5 de febrero en Fira de Barcelona. El salón de referencia del vino español de calidad, dará el salto de uno a dos pabellones en 2025 para responder a la alta demanda de expositores y visitantes. En Retail Actual hablamos con Céline Pérez, directora del evento, para conocer algunas de las claves de BWW 2025.  

DS Smith, proveedor global de soluciones de packaging sostenible a base de fibra, ha ampliado su oferta de impresión digital de alta gama y lidera el sector con la instalación de una impresora digital de inyección de tinta a base de agua de una sola pasada Nozomi 14000 AQ.

La feria Meat Attraction 2025, encuentro cárnico de referencia para los operadores del sector cárnico organizado por Ifema Madrid y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), se presentó el pasado viernes 7 de junio, coincidiendo con la última jornada del XII Congreso Mundial del Jamón.

El 75% de los consumidores en España (73% a nivel global) se siente desbordado por enfrentarse a demasiadas opciones disponibles a la hora de realizar sus compras online. El uso de la inteligencia artificial generativa para mejorar el proceso de compra aumentaría significativamente los clientes e ingresos del sector retail, bienes de consumo y viajes, según datos de Accenture. 

El informe Adyen Index: Retail Report 2024 constata un aumento exponencial de las compras en redes sociales, con la Generación Millennial y Z como principales exponentes de este consumo. 

Conectar agricultores directamente con restaurantes y eliminar por el camino a los intermediarios. Este es el objetivo de la agrotech española Fresco del Campo, un nuevo marketplace B2B que aspira a convertirse en el principal proveedor de productos de la huerta para el sector gastronómico, con una entrega más rápida, directa y respetuosa con el medioambiente.

La transformación en el diseño de tiendas refleja una evolución hacia espacios que no solo buscan vender, sino crear experiencias memorables para los consumidores. Te presentamos el estudio realizado por APE Grupo, con la colaboración de Futurea, el Consejo General de Colegios Oficiales de Decoradores y Diseñadores de Interior de España, Bernadí y Fundació del Disseny de la Comunitat Valenciana, que explora el futuro del diseño en los espacios que habitamos: viviendas, hoteles, oficinas y retail.

La ginebra esconde algunos secretos que pocos conocen. Hoy  -11 de junio, que se celebra el Día de la Ginebra- desvelamos algunas de las curiosidades de esta popular bebida. Asimismo, Retail Actual ha hecho una selección de ginebras para disfrutar de un buen gintonic u otro combinado. 

Princesa Amandine sortea 65 Airfryers entre sus consumidores. La Airfryer de Philips permite preparar alimentos con gran sabor, menos aceite y calorías, de forma fácil y rápida, empleando poco tiempo y ensuciando menos.

La marca de cremas Nocilla (Idilia Foods) ha actualizado el diseño de su logotipo, apostando por maximizar el branding en todos los envases de la gama. Además, estrena la campaña "Díselo con Nocilla" dirigida a la generación Z. 

El Club de Excelencia en Sostenibilidad, en su intención de reconocer la buena práctica de los criterios DE&I, ha desarrollado un distintivo para las compañías del sector retail bajo el nombre “Diverse, Inclusive & Equal Company”. 

La nueva campaña de la marca Bollo del grupo Bollo Natural Fruit "Quédate con lo bueno" propone las mejores recetas para recrear un menú completo refrescante y saludable con recetas con melón y sandía.

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) está ya inmerso en su nueva etapa tras su integración con FUDin y prevé que durante este 2024 se vayan consolidando diferentes aspectos de este proceso de unión. 

Princesa Amandine ha quintuplicado su volumen de patatas comercializado en 4 años. Con un volumen de patatas comercializado que alcanzó las 1.500 toneladas en el año 2020, las previsiones para 2024 son de 7.500 toneladas.

La Asamblea de Central Lechera Asturiana ha aprobado las cuentas anuales de 2023 con un 79,5% de votos a favor.

Las XV Jornadas del Sector de la Distribución Comercial de la CAEA se han desarrollado esta semana en Sevilla bajo el título de “Inteligencia emocional vs inteligencia artificial”. 

La gastronomía siempre está en constante evolución, y en la actualidad, se observan varias tendencias en alimentación que están transformando la manera en la que comemos y experimentamos la comida.

ESPECIAL ORGANIC FOOD IBERIA. El presidente de ACES, Aurelio del Pino, el presidente de Asobio, David Caré y el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, han protagonizado esta semana una mesa coloquio con el título ‘La nueva normativa de información ambiental una oportunidad para evitar el greenwashing y para el mejor conocimiento de la hoja verde’

Existen etiquetados engañosos que pueden inducir a error cuando compramos alimentos considerados saludables. La profesora de nutrición y dietética humana de la Universidad Europea, Andrea Calderón, nos explica algunas de las claves que inducen a estos errores de concepto.

En 9 de cada 10 empresas se ha integrado la sostenibilidad como palanca para crecer. Según el 3º Informe de Sostenibilidad de Aecoc, el 74% de las compañías del sector participantes en el trabajo integra a proveedores y clientes en su estrategia de sostenibilidad para cumplir sus objetivos de cambio climático