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Food 4 Future 2024 analizará el papel de la Inteligencia Artificial generativa y las nuevas tendencias de consumo en el contexto económico actual

26 de enero, 2024 Ferias y Congresos

F4F – Expo Foodtech 2024 abordará también temáticas como las nuevas demandas del consumidor, la seguridad alimentaria o la introducción de ingredientes de nueva generación. Ya está abierto el plazo de acreditaciones para su cuarta edición, del 16 al 18 de abril  en el BEC (Bilbao Exhibition Centre).

 

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El III premio "Fundación Vicky Foods a la investigación en nutrición y salud" recae en un trabajo sobre alternativas a las grasas saturadas

25 de enero, 2024 Empresa

La Fundación Vicky Foods y el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de la compañía (CINS) han concedido este galardón, que cuenta con una dotación económica de 10.000 euros, al trabajo de investigación "Emulsiones gelificadas: la nueva alternativa para las grasas saturadas" elaborado por la ingeniera química Cynthia Fontes Candia.

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El Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados analizará el contexto de inflación e incertidumbre el próximo 21 y 22 de febrero en Lleida

25 de enero, 2024 Actualidad

El Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados, el principal punto de encuentro anual en el que se reúnen ganaderos, productores, elaboradores y distribuidores para abordar juntos los retos que afronta el sector cárnico, celebrará su vigésima cuarta edición los días 21 y 22 de febrero en el Palacio de Congresos de Lleida.

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El Pozo Alimentación entra en el top 100 de las empresas más responsables de España

24 de enero, 2024 Empresa

El Pozo Alimentación, empresa del holding Grupo Fuertes, se sitúa entre las cien compañías más responsables del país en términos ESG (Medioambiente, Sociedad y Gobierno Corporativo) durante el año 2023, según el ranking de Merco. La compañía de alimentación se encuentra en la posición 68 y es una de las nueve empresas que han entrado nuevas este año en el ranking elaborado por este monitor de referencia.

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5 estrategias para conectar la tienda física y online

22 de enero, 2024 Empresa

Unificar los datos que generan las tiendas físicas y ecommerce es una necesidad crítica para este sector. Gestionar esta información permite a los minoristas crear interacciones más personalizadas y significativas con sus clientes.

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