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La delicadeza de estos productos hace que el transpòrte o almacenamiento puedan alterarlos.

De formalizarse esta operación, se convertiría en la tercera compañía del sector por detrás de Mercadona y Carrefour. No obstante, por el momento no hay acuerdo que sustente esta alianza.

En el actual contexto económico, el desarrollo de las ventas internacionales constituye "una estrategia de negocio con un gran potencial de impacto en los resultados"

Esta feria mundial se desarrollará en Düsseldorf del 16 al 20 de febrero.

El Ministerio avanza que el incremento del valor de esta evolución en positivo es del 2,7% de noviembre 2012 a octubre 2013.

El salón de los vinos y los espirituosos volverá a ser uno de los centros neurálgicos de esta feria por su alto poder de convocatoria internacional. Se celebrará en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril.

La primera Comunidad de Restaurantes Sostenibles de Bizkaia promueve el trato con proveedores sin intermediarios y cuenta ya con 19 establecimientos asociados.

Su nombramiento pretende dar estabilidad y encaminar su plan estratégico para salir de la situación que atraviesa ahora la compañía.

El mercado español de cacao soluble es el mayor de Europa, con un volumen cercano a las 60.000 t anuales.

Tras un inicio del periodo estival que no presagiaba buenas cifras, el cambio de tendencia en las ventas, con subidas que han llegado hasta el 10% en los pasados meses de septiembre y octubre, ha sido recibido como una agradable sorpresa en el ámbito de la distribución a hostelería.

Las caídas en el consumo interno han hecho mella en las cuentas de la hostelería y el comercio, donde los pagos cada vez se retrasan más. Según los últimos datos publicados por el Banco de España, el volumen de créditos que no están al día con sus pagos a la banca en hostelería, comercio, transportes y comunicaciones, ha subido un 50,75% al cierre del primer semestre.

El teatro Campoamor de Oviedo fue el escenario de la entrega de los VII Premios Nacionales organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR). Medio millar de invitados –empresarios, profesionales y proveedores– se dieron cita en este encuentro donde se reconoció el trabajo de Leche Pascual por contribuir a la reducción de la contaminación mediante el “reparto sostenible” con una flota compuesta por vehículos eléctricos y propulsados por licuado.

El I Congreso Internacional de Gastronomía y Nutrición puso de manifiesto el compromiso de los restaurantes por generar hábitos más saludables. No en vano, el papel del restaurador es determinante ya que son más de 6.380 millones las visitas que recibe este sector al año.

El gasto de los establecimientos del sector horeca se sitúa en 4.902 euros al mes de media.

En España, esta carne se vende a 1,7 euros el kilo, con caídas semanales, mensuales y anuales, según la Comisión Europea.

Los contenidos y acceso a la tienda online son más prácticos.

Gracias al acuerdo de la Organización Mundial de Comercio, las exportaciones se beneficiarán de la reducción de cargas burocráticas y de menores demoras en las aduanas; los beneficios serán especialmente importantes para las pymes.

La marca de productos congelados ha convocado la segunda edición de un certamen para poner en valor la creatividad de los profesionales de la hostelería. Los galardonados han sido Com a Casa de Onda, Castellón; el bar Gasteiz de Coslada, Madrid, y hamburguesería FBI de Lorca, Murcia.

La empresa costeará el importe equivalente a un menú del comedor social de la fundación Jesús Abandonado por cada uno de sus contactos de protocolo.