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Han estudiado el comportamiento de las vides en una situación de mayor temperatura, mayor presencia de gases de efecto invernadero y ambiente más seco en diferentes suelos. Concluyen que las condiciones climáticas previstas para el futuro dan lugar a mostos con menor concentración de antocianos, es decir, con menos color y calidad.

La empresa vallisoletana ha sido premiada en la categoría de Innovación, Calidad y Desarrollo Sostenible.

La XX edición cerró sus puertas el pasado sábado y ha puesto de relieve el tirón de este tipo de negocios. En este reportaje se recogen testimonios de las claves para que estos establecimientos se posicionen.

La asociación Aecoc que aglutina a los principales fabricantes del país celebra Tecnomarketing en Ifema, el 27 y 28 de mayo.

Del 20 al 23 de octubre, el escaparate de las novedades del sector reunirá también a los mejores chefs nacionales e internacionales, la cocina mexicana será una de las invitadas a este evento.

Este sello otorgado por Aenor se une a las que ya cuenta en gestión de calidad y ambiental la marca láctea, que también ha puesto en marcha un instituto de nutrición.

La alta demanda por parte de los productores para estar presente en Ifema en la IV edición, del 15 al 17 de octubre, ha obligado a escoger pabellones más grandes.

El objetivo de la iniciativa que se celebra mañana en Madrid es recrear todo el proceso que siguen las marcas, instituciones y asociaciones hasta llegar al consumidor: innovación y creación de empleo, pago de impuestos o apuesta por la calidad, entre otras.

La consultora Nielsen ha presentado su informe anual que ofrece una visión global y completa de las tendencias de consumo dentro y fuera del hogar en España. Este estudio realiza una completa radiografía de todos los segementos del gran consumo. (Incluye resumen informe)

La cadena de supermercados ha aprovechado la celebración de Expofranquicia para poner en valor la labor de estos emprendedores de toda la geografía nacional.

La feria se celebra en el pabellón 6 de Ifema, entre las actividades destaca la primera edición de los premios a los mejores franquiciados del Grupo Dia, que tendrá lugar hoy a media mañana.

Esta revista estrena un portal web específico en tendencias y necesidades alimentarias, contará con un comité de expertos entre los que se encuentra el cocinero asturiano.

La firma cuenta con un club de atletismo y pretende fomentar los hábitos saludables en la población. Esta plataforma da consejos, recoge testimonios y, en definitiva, es un instrumento de ayuda para los corredores.

El nuevo proyecto, que está cofinanciado por la Comisión Europea, tiene como objetivo incrementar la implantación de la responsabilidad social corporativa en este sector, así como compartir y promover iniciativas exitosas en este ámbito.

Un estudio de la consultora Kantar Worldpanel indica que en enero y febrero los productos de alimentación envasada con marca blanca o de distribuidor registraron una cuota de mercado del 36,4%, medio punto menos que en el mismo periodo de 2013

El Concours Mondial du Sauvignon es el mejor escaparate de esta variedad de caldos.

El proyecto ha sido creado para promover el aprovechamiento de los residuos agroalimentarios en instalaciones a pequeña escala para mejorar el autoconsumo energético. El reto de este proyecto es influir en las políticas energéticas de los estados miembros de la UE.

Presenta el néctar Granadrink, elaborado con la variedad mollar de Elche y que en breve saldrá al mercado en packs de 15 botellines.

La norma de calidad de este lácteo pretende simplificar y acercarse a la normativa europea en esta materia con lo que se gana en competitividad frente a otros productores del continente.

Los 30.000 cerezos del valle de Las Caderechas viven su época de máximo esplendor en estos días. Productores de la zona están a la espera de recibir la IGP.