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La firma de Baena, Córdoba, ha entrado dentro de la lista de mejores aceites virgen extra de esta feria de productos ecológicos.

El Magrama plantea en cuatro capítulos los horarios y sociabilidad ligados a las comidas, la alimentación fuera del hogar, la confianza en el sistema agroalimentario y las transformaciones hacia nuevos modelos alimentarios.

Del 31 de marzo al 3 de abril tendrá un stand propio para reforzar la imagen de marca de calidad ConsorcioSerrano y dar a conocer la labor que lleva a cabo de control y promoción fuera de España.

A falta de unos días para la retirada total de los envases rellenables, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español pone en marcha una campaña de información sobre las nuevas aceiteras en los restaurantes.

La firma francesa organizó un show coking para los alumnos de este centro y un concurso en el que se utilizó su producto estrella.

Además de poder conocer sus productos y gestionar pedidos, también cuenta con un blog especializado.

Mostrará las principales novedades y acogerá hasta 8.000 reuniones entre expositores y compradores internacionales. Las marcas aprovecharán para enseñar su apuesta por la investigación (más de 400 M€ anuales) e innovación (producen el 85% de nuevos desarrollos en gran consumo).

La norma entrará en vigor en diciembre de este año y pretende dar más información al consumidor. El curso del centro tecnológico se celebrará el 12 de marzo durante seis horas sobre varios aspectos del nuevo reglamento 1169/2011.

Esta cita se celebrará del 22 al 24 de este mes en la Institución Ferial de Alicante.

Desde hace una década, algunas de las empresas más importantes del sector se unen bajo el paraguas de Aecoc para fomentar el consumo de estos alimentos

La  firma de Cáceres incluye de forma progresiva las etiquetas identificativas de las denominaciones aprobadas recientemente por el Gobierno.

Recoge los alimentos típicos de este área de Córdoba, con quesos, aceite, embutidos, repostería o vinos, entre otros. La finalista del programa de televisión Top Chef, Eva Millán, fue la madrina de su lanzamiento en Fitur.

La idea es afianzar la marca en este país, para ello ha acudido a Prodexpo, la mayor feria de alimentación y bebidas de Rusia y que se clausura hoy en Moscú.

La plataforma de estudio medirá los hábitos de consumo de más de 2.000 familias para detectar cambios, expectativas de gasto y de consumo, así como la eficacia de las promociones.

La firma presenta en esta feria, la mayor cita ecológica de Europa, que se celebra en Nuremberg, Alemania. En concreto, sus zumos bio, línea gourmet y productos de cosmética.

Un reciente estudio sobre hábitos del consumidor financiado por FSC Internacional demuestra que los consumidores esperan que las empresas adopten un papel más activo en la solución de los problemas de contaminación del medio ambiente y cambio climático.

Además, es la primera firma alimentaria perteneciente al registro de empresas ecoauditadas de Andalucía con la verificación EMAS (Eco-Management and Audit Scheme).

Esta entidad, dependiente del Ministerio, tiene potestad para investigar el correcto funcionamiento de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, tanto por denuncias recibidas como por actuaciones de oficio.

La empresa, proveedora de ensayos, certificaciones, inspecciones, formación y consultoría, explica el nuevo reglamento europeo nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (denominado «el Reglamento IAC»), que ha entrado en vigor en Europa durante este año. En un futuro, los consumidores dispondrán de información más detallada por parte de los fabricantes.

Se trata de una actuación para dar a conocer a través de la televisión la importancia de seguir una dieta equilibrada.