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Impulsada por el Magrama, estas entidades se convierten en órganos vertebradores para impulsar la competitividad e intereses de esta industria.

La firma de cervezas Heineken ha reducido en los últimos cinco años un 27,7% su consumo de agua unitario y un 35,9% sus emisiones de dióxido de carbono.

El cocinero ha creado un menú con productos de la gama Gran Reserva ibéricos Fisan que acumulan 42 meses de curado en bodega. 100% Guijuelo.

Barcelona acogerá este jueves por la tarde una propuesta pionera en España: el primer Speed Tasting para dar a conocer los vinos de terruño de Qalidès  que contará con la presencia de elaboradores de 13 bodegas de la zona. 

La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales de la UPM, en Madrid, acoge esta jornada en la que la industria, Administración y bancos de alimentos conocerán cifras, estrategias y casos prácticos para combatir este alarmante problema.

El portal pretende poner de manifiesto el compromiso de la industria con los hábitos saludables y buena alimentación. Cuenta con el apoyo de un comité científico y la comunidad universitaria.

La empresa, que genera cerca de un millar de puestos de trabajo directos e indirectos en esta ciudad de Murcia, donará 300.000 euros y realizará campañas especiales para recordar los daños ocurridos tras el seismo que tuvo lugar hace tres años.

En la segunda mitad de 2013, la industria de alimentación y bebidas creó cerca de 15.000 empleos, mientras que en la economía española se destruyeron alrededor de 25.000 empleos -de los cuales 23.000 fueron de la industria manufacturera-. Cabe destacar que, en términos de Valor Añadido Bruto, el sector ha incrementado un 38% desde el año 2000, pasando de representar algo menos del 14% de la industria manufacturera a casi el 22%.

La empresa húngara presentó avellanas del Piamonte recubiertas de chocolate con leche y canela.

De las 35 variedades recuperadas, dos ya se están utilizando y otras seis están en fase de experimentación por su gran interés enológico. Ésta es una pre-filoxérica desconocida que toma el nombre de Selma y podría estar disponible en 3 años a nivel comercial.

Coca-Cola, Danone y Activia son las marcas de Gran Consumo más compradas en España, según el ranking Brand Footprint elaborado por la consultora Kantar Worldpanel.

Según el estudio de Aguirre Newman, el sector mejorará en ambas ciudades durante este ejercicio, además las buenas expectativas comerciales provocarán la entrada de importantes marcas internacionales.

Este acuerdo potencia la creación de talento y programas de eficiencia energética. El convenio se enmarca dentro del Marco Estratégico de Fiab para los próximos seis años.

Un estudio del Magrama calcula que cada persona se gastó el pasado año 200 euros en estos productos, un 4% más que en 2012.

Repartirán esta inversión entre este ejercicio y el próximo, apostando por productos de IV y V gama. Además, la firma organiza este fin de semana el I Concurso de cortadores de Jamón Ciudad de Toledo-Trofeo Tello.

Propiedad del Grupo AGF, en 2013 se comercializaron 70 millones de kilos de esta fruta. Para este año se prevé crecer un 10%.

La industria de la alimentación y bebidas debe mirar al futuro y posicionarse como un impulsor clave para el crecimiento del país. El 3 de junio debatirán la manera de enfocar este crecimiento en el II Madrid Food Summit, de la mano de Fiab.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, Aecosan, ha reconocido el impacto positivo en la salud pública del proyecto ´Panes reducidos en sodio y fuente de potasio´.

El estudio ha contado con un total de 8.000 participantes de edades comprendidas entre los 25 y 64 años de 11 países europeos: Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, España, Austria, Croacia, República Checa, Polonia, Eslovaquia y Suiza. La mayoría opta por envases de vidrio para evitar contaminaciones.

Bernardo Zarallo, director comercial de Conservas Emperatriz, hace un repaso para Retail Actual de las principales novedades presentadas la semana pasada en este salón internacional que se celebra en Bruselas.