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Un estudio sobre las tendencias de consumo en Black Friday en España revela que el 83% de la población consultada conoce este nueva jornada de consumo, mientras que el 36% tiene intención de gastar más el viernes; que el 32% de los ingresos del Black Friday del pasado año correspondieron a adelantos de compras navideñas o que el gasto por consumidor aumentará un 8%.

Dcoop quiere asentarse en el mercado del aceite de oliva de Estados Unidos. El grupo, compuesto por 20 aceiteras jiennenses y mayor productor del mundo, se alía con Pompeian para convertirse en el referente mundial del aceite de oliva.

Promovida desde Alcachofa de España la original campaña ha creado unos envases especiales de tapa y caja perforadas con vistas a que la verdura se conserve en perfectas condiciones a temperatura ambiente durante tres días.

Un mes después del inicio de la campaña, el Consejo Regulador del Aceite de Navarra prevé una buena cosecha tanto en lo que respecta a la cantidad de aceituna recogida como a la calidad de la misma.

Cognodata, firma de consultoría internacional líder en Customer Strategy, celebró junto con MBIT School su III Encuentro Profesional. En esta ocasión, se analizó cómo las empresas están abordando la transformación digital y los factores clave para llevarla a cabo.

Nortpalet ha sido galardonado con un premio internacional Inspirational Packaging Awards, IPA, galardones que evalúan el talento y el diseño de packaging de valor añadido y que se entregarán el día 19 de noviembre dentro del marco de la feria Logistics, Empack, Packaging Innovations y Label Print en Madrid.

La labor de las científicas sentó las bases de la quimiometría enológica actual, que combina métodos matemáticos y químicos para determinar la variación de los compuestos responsables de la estabilidad de la espuma del cava y otras características de interés de los vinos españoles.

Mientras las grandes cadenas de distribución y tiendas refuerzan sus plantillas de cara a Navidad, el 60% de los comercios online en España también esperan hacer su "agosto" a finales de año.

La asociación Consorcio del Chorizo Español, con el apoyo del ICEX, comienza a dar sus primeros pasos para defender la calidad de este embutido y auditar a las empresas pertenecientes al grupo para garantizar las características únicas del chorizo español.

La campaña de la marca de calidad Reyno Gourmet va a estar las próximas semanas en varios establecimientos de la zona de Euskadi y Navarra para promocionar los productos navarros.

Interal ha vuelto a confiar en los envases y equipamiento de Sig Combibloc, ahora también para la presentación de sus cremas.  El fabricante español ha valorado la flexibilidad y rapidez de este sistema.

España es el sexto país del mundo y el tercero de Europa con un mayor índice de pérdida desconocida en los comercios minoristas, sólo por detrás de México, Holanda, Finlandia, Japón y China. Es una de las conclusiones del Barómetro Mundial del Hurto en la Distribución 2014-2015, elaborado por The Smart Cube y el analista Ernie Deyle con el apoyo de Checkpoint Systems.

Casty, especialista en la fabricación de helados, ha focalizado sus esfuerzos este año en darle un fuerte impulso a la pastelería, ofreciendo una muy competitiva y renovada gama de planchas congeladas.

Jamones El Chato obtiene un año más el Premio “Gran Selección 2015” entregado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

Destilerías Tavasa, empresa española con 167 años de historia, ha presentado a los profesionales de la hostelería sus nuevos cócteles de frutas Fragancias Platinvm. De baja graduación (8º), están orientados para servir en celebraciones durante el aperitivo o con el postre.

La tercera edición de Hygienalia+Pulire ha contado con 119 expositores directos y acogido numerosas ponencias sobre limpieza industrial aplicadas a sectores como la alimentación, demostraciones en directo de cristalización de suelos y diversas presentaciones de cristales en altura. 

Grupo Hinojosa ha presentado en la reciente edición de Fruit Attraction sus innovadoras soluciones de envases y embalajes específicos para el sector hortofrutícola.

GBfoods participará en el European Food Studies and Training Alliance (EuFooD-STA) impulsado por Erasmus+. El proyecto surge con el objetivo de impulsar la cooperación entre la industria y la formación en el sector alimentario.

La recuperación de precios y el buen tiempo han impulsado la venta de frutas este año. Así, hasta septiembre crecieron el 10,2% con respecto al mismo período del año anterior, mientras que las verduras incrementaron su presencia en la cesta de la compra un 7%. Son datos avanzados por la consultora Nielsen con motivo de la celebración en Madrid de la feria Fruit Attraction. 

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha sido recibida en audiencia por la Reina Letizia, trasmitiéndole la fortaleza del sector y retos a futuro.