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La CEOE ha acogido la presentación del estudio de la Fundación Orange “eEspaña-La transformación digital en el sector retail”, un trabajo que analiza el proceso de transformación digital en el comercio sobre la base de cuatro ejes estratégicos: Cloud, Mobile, Internet de las Cosas y Social.

Buenas perspectivas para la gran distribución, según DBK de Informa que calcula que el cierre del ejercicio 2016 se saldará con un crecimiento del 2,3%. Los establecimientos cash&carry, supermercados y autoservicios crecerán por encima de los hipermercados.

El refuerzo de las plantillas para afrontar la campaña de Navidad supone un aumento de 4.000 personas respecto al año anterior, según avanza la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged),

El Corte Inglés ha alcanzado un acuerdo con la cooperativa gallega Coren, productora de huevos camperos, para que todos sus platos y elaboraciones gastronómica lleven huevos que proceden exclusivamente de gallinas criadas al modo tradicional.

La pastelería Dolç Par Yann Duytsche de Sant Cugat (Barcelona) ha ganado el Concurso mejor panettone artesanal de España. El italiano Giuseppe Piffaretti, autor del mejor panettone del mundo, y pasteleros como Oriol Balaguer, Pere Camps, Miquel Antoja, Alberto Ruíz, José Romero o Xavier Barriga, han formado parte del jurado.

Dehesa de Los Llanos ha eliminado la lisozima de huevo presente en la mayoría de los quesos de pasta dura. Con la colaboración de la Universidad de Castilla La Mancha.

Los lineales de los supermercados Walmart ofrecen desde octubre aceite bajo la marca Dcoop. Dos de las últimas innovaciones de Mercaóleo, el Premium White bottle Story telling y el BIO 500 ml, estarán disponibles en más de 4.000 establecimientos de Estados Unidos.

Intarcon pone a disposición del instalador una completa gama de equipos y soluciones para la refrigeración en el rango entre -40ºC y +20ºC para supermercados, logística del frío,  hostelería... Ha presentado sus novedades en Chillventa, la feria más importante del sector de la refrigeración.

El consumidor español se mueve entre el pesimismo laboral y un mayor optimismo económico. Así, tres de cada cuatro siguen pensando que su futuro respecto al empleo no será bueno a un año vista, una cifra que se mantiene estable en lo que llevamos de año.

Los días 4 y 5 de noviembre, en los supermercados Condis de Madrid y Cataluña, se desarrollará la iniciativa «Una manzana por la vida», el Consorcio VOG donará 60.000 manzanas para su venta, y los fondos recaudados se destinarán a la Fundación Esclerosis Múltiple.

El Gremio de Pastelería de Barcelona celebra esta mañana el primer concurso para encontrar el mejor panettone artesanal de España, un dulce navideño que vive un auténtico boom. El italiano Giuseppe Piffaretti, autor del mejor panettone del mundo, formará parte del jurado y entregará el premio.

Tras el incendio sufrido en su planta el pasado mes de julio, Grupo Ybarra Alimentación adelanta la fecha de apertura de su nueva planta durante el Congreso de Aecoc de Gran Consumo. Invertirá 30 millones de euros y recuperará al 100% los empleos de esta fábrica.

El índice de pérdida desconocida en los comercios españoles aumentará un 16% en la próxima campaña de Navidad en comparación con el resto del año. Así lo prevé el Estudio sobre la Pérdida en el Sector Minorista en la Campaña de Navidad 2016 que ha realizado el analista Ernie Deyle para Checkpoint Systems. 

El Congreso de Gran Consumo de Aecoc se celebra estos días con la presencia de responsables de compañías que están cosechando el éxito empresarial después de hacer una innovadora propuesta de valor.

Campofrío y su plantilla han acordado adoptar medidas de flexibilidad para facilitar la puesta en marcha de la Nueva Bureba  

Hygienalia+Pulire estrena lema "Crece con nosotros”. La 4º edición de la Feria de la Limpieza e Higiene Profesional y Lavandería se lanza a la conquista del mercado nacional e internacional. Se celebrará del 14 al 16 de noviembre de 2017, en el recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid.

El Congreso de Gran Consumo de Aecoc se celebrará esta semana -26 y 27 de octubre- y contará con responsables de compañías que están cosechando el éxito empresarial después de hacer una innovadora propuesta de valor.

El Congreso Gastrónoma acogerá del 19 al 21 de noviembre a expertos de renombre en varias áreas, entre ellos el maestro panadero, Xavi Barriga.

El presidente de Huercasa, Félix Moracho, acompañado por el equipo directivo de la empresa al completo, ha presentado hoy en Madrid, en el marco de la Feria Fruit Attraction, la nueva imagen de marca de la compañía.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) ha celebrado en Madrid la jornada Alibetopías, el punto de encuentro de la innovación con las próximas tendencias en alimentación y bebidas.