Noticias

¿Imaginas que sea un sistema informático el que decida los cuadrantes de trabajo de tu plantilla y los horarios de apertura tu negocio? Retail Fórum descubrirá las novedades tecnológicas que transformarán la gestión de los recursos humanos y mostrará la tienda del futuro.

Dhul ha iniciado ya su campaña de Flan de huevo al baño María donde se destaca el uso de huevos extra frescos (no transcurren más de 5 días desde su puesta). Esta garantía de frescura también se refuerza con un sello incorporado en sus envases.

Carlos Moro, presidente del Grupo Matarromera, ha recibido de manos de S.M. el Rey Don Felipe VI el Premio Nacional de Innovación en la categoría “Trayectoria Innovadora”. Este galardón reconoce "su contribución a procesos y productos innovadores vinícolas, respetando el medio ambiente, la sostenibilidad y utilizando la I+D+i como clave estratégica de competitividad".

La Feria de Valladolid celebrará Alimentaria Castilla y León del 23 al 25 de mayo. El certamen bienal presentará desde vinos hasta producciones ecológicas, productos cárnicos, bebidas, legumbres, lácteos, hortalizas, congelados, alimentos de cuarta y quinta gama, sellos de calidad, etc.

Bodegas Murviedro, la filial española del Grupo Schenk, fue constituida el 27 de agosto de 1927. Tras 90 años en manos de la misma familia, la empresa ha sabido profesionalizarse y adaptarse a los nuevos tiempos. Para celebrarlo, las principales marcas de la bodega lucirán este año el logo del 90 Aniversario.

Hoy se celebra por segundo año consecutivo en nuestro país el Día de los Fruteros y Fruteras, a propósito de la onomástica de su patrona, Santa Dorotea. La asociación VI.P – Val Venosta impulsa esta iniciativa que se festeja con una exposición fotográfica en el Mercado de la Cebada, una acción en lucha contra el vandalismo en este tipo de comercios.

El Grupo Ybarra ha sido recientemente galardonado con el III Premio Innovación Agroalimentaria que entrega la editorial andaluza Joly con el patrocinio de Banco Santander. En el acto celebrado en el Palacio Yanduri (Sevilla), el presidente de la empresa confirmó que las nuevas instalaciones se inaugurarán a finales de 2017, coincidiendo con su 175 aniversario.

El nuevo vaso de arroz para sushi de Brillante es otro de los nuevos lanzamientos con lo que la firma trata de llegar al consumidor que demanda platos saludables fáciles de preparar.

La 18ª edición de Xantar ha sido visitada por cera de de 24.000 visitas, una cifra que lo sitúa entre uno de los grandes encuentros gastronómicos a nivel internacional. Con 232 expositores, 15 restaurantes y más de 200 experiencias para “vivir Xantar”, el salón concluye después de cinco jornadas de intensa actividad.

La empresa hortofrutícola Primaflor tiene en su punto de mira el mercado exterior, por eso acude a Fruit Logística (del 7 al 9 de febrero en Berlín), con sus tres gamas de productos: frescos, vida moderna y bowls y extras. Más de un centenar de productos en exposición en su stand (Hall 18 / Stand C-079)

Xantar 2017 celebra su 18 edición hasta el 5 de febrero con Panamá como país invitado y más de 230 expositores, un 10% más que en la edición anterior. La conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, presidió el acto inaugural indicando que es “el mejor escaparate internacional de los productos de calidad de Galicia”.

Oleoestepa, como el mayor representante de la DO Estepa, ha participado en la presentación de libro de recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra “La Magia del AOVE”. Para ello ha organizado una cata de los principales vírgenes extras de la nueva campaña, celebrada en el Asador de Aranda La Tahona, en Madrid.

A finales de enero tuvo lugar la toma de posesión del consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello, Paulino Tello, y de Paulo Soares, de Campofrío, nuevos representantes de la de la agrupación de Anice, que reúne al sector empresarial de los productos cárnicos.

Según la encuesta Esco Invierno 2017 que ha realizado Escodi, el estado de salud general del comercio catalán muestra una recuperación mantenida.

A falta de tres meses escasos para su celebración, la organización de Salón de Gourmets avanza algunas de las delicatessen que llegan de todas las partes del mundo. Del 24 al 27 de abril, en Ifema (Madrid).

Desde el año pasado, en España el Día de los Fruteros y Fruteras se celebra el 6 de Febrero por Santa Dorotea. Iniciativa impulsada por la Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta (VI.P) y otras entidades que agrupan a este colectivo.

La colaboración entre la Fundación Carlos Moro de Matarromera y Predif Castilla y León da un paso más en el objetivo de eliminar barreras para los aficionados en el mundo del vino, del aceite y de otros productos como destilados o aguardientes.

2016 ha sido el año del despegue del comercio digital, la firma especializada Criteo plantea cuáles serán las  estrategias  que tendrán mayor desarrollo e impacto en las ventas este año.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) ha lanzado su programa internacional que incluye más de 76 acciones de promoción a nivel mundial.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha lanzado una nueva convocatoria de los Premios Ecotrophelia España para fomentar la innovación en el sector.