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 Central Lechera Asturiana ha presentado esta semana “El Maestro Quesero”, un proyecto empresarial de la compañía láctea que une a cinco queserías asturianas cuyo lazo en común es la elaboración artesanal de sus productos con leche Central Lechera Asturiana.

Los hábitos de compra de los consumidores, la fidelidad del cliente, la capacitación del canal para atender a la demanda y la innovación tecnológica en logística, son algunos de los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación en eCommerce

La empresa agroalimentaria Procavi, integrada en Grupo Fuertes, ha reunido en sus instalaciones a sus más de 350 ganaderos colaboradores para debatir sobre la situación del sector avícola y aunar esfuerzos para aumentar su competitividad.

VI.P-Manzanas Val Venosta reivindica la importancia de consolidar el vínculo con vendedores y distribuidores, figuras claves en el comercio de proximidad. Va a estar presente en MercaMadrid, Mercovasa, MercaBarna, MercaSevilla y MercaMálaga con un corner interactivo y ofreciendo un programa de fidelización a los importadores.

El comercio físico se enfrenta al reto de reinventarse si no quiere perder posiciones frente al ecommerce. Bajo esta premisa, y con el lema “La Hora del Nuevo Retail”, la cuarta edición de Madrid Retail Congress ha reunido los días 27 y 28 de noviembre a más de 700 comerciantes y profesionales del retail.

Walter Pardatscher sucederá a Gerhard Dichgans en la dirección del VOG. El miércoles 28 de noviembre, el consejo de administración del Consorcio ha decidido quién guiará en los próximos años la Casa de la Manzana de Terlano, tras el período de mandato de Dichgans.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, preside la entrega de la XXX edición de los Premios Alimentos de España, que este año se enmarca en los actos programados para celebrar los 40 años de la Constitución Española.

Juver Alimentación ha sido la primera empresa del sector alimentario en España en obtener la certificación de la norma ISO 45001:2018 de Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Laboral, bajo la acreditación UKAS (United Kingdom Accreditation Service) de Intertek.

Las empresas de Asedas, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, se vuelcan, un año más, con Fesbal, la Federación Española de Bancos de Alimentos, en la campaña pre-navideña de la Gran Recogida de Alimentos, que tendrá lugar el próximo fin de semana.

Mercasa advierte que los datos disponibles sobre el mercado de productos dietéticos y funcionales resultan siempre incompletos, ya que se trata de un conjunto muy heterogéneo de ofertas, con canales de comercialización muy diferentes. No obstante, avanzamos las cifras que arroja de consumo para este segmento.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, felicita al secretario general de la Federación Española del Vino (FEV), Pau Roca, por su elección hoy como director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

En el Informe Retail Revolution 2018 de Coto Consulting, además de los nuevos roles de la tienda, se identifican 10 nuevos roles del consumidor. El sexto de los roles es Consumidor Experimental.
 

La exposición, en Madrid del 30 de noviembre al 9 de diciembre, se enmarca dentro de la campaña "Exotic Taste of Europe", la cual da a conocer las características de la producción agrícola de las RUP en 6 países de la Unión Europea.

Frit Ravich, compañía que centra su actividad en la producción y distribución de patatas chips, snacks, frutos secos y otros productos de alimentación ha sido galardonada con el premio Plata en la categoría Business Transformation, por los SAP Quality Awards.

Capsa Food, en el su Plan Estratégico 2017-2020, ha entrado en primera ronda de financiación en el capital de Raw SuperDrink, start up liderada por el emprendedor Rubén González, experto en el sector de las bebidas no alcohólicas por su participación en productos como Monster Energy y Vita Coco.

La app permitirá verificar y consultar la trazabilidad de cualquier pieza amparada bajo la Norma de Calidad del Ibérico, en base a la identificación de los Jamones y Paletas Ibéricos con precintos únicos e individuales,
proporcionando así las máximas garantías de calidad, seguridad alimentaria y autenticidad.

El Black Friday seguirá creciendo en 2018, aunque dada la contención del consumo, lo hará a menor ritmo que en años anteriores; una circunstancia que repercutirá también en las ventas del pequeño y mediano comercio. Son cifras de la CEC, Confederación Española de Comercio.

Las ventas de hipermercados, supermercados y establecimientos cash & carry en España y Portugal mantuvieron su tendencia al alza en 2017, un 3,2% más que en el año anterior. Eso sí, se prevé una ralentización del crecimiento a corto plazo. Así, para el cierre de 2018 se estima una variación del 2,3%, mientras que en 2019 y 2020 los aumentos de facturación serán inferiores al 2%.

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, y la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, Oriva, han abierto una nueva vía para la prevención del alzhéimer a través de la dieta con Aceite de Orujo de Oliva.

El Estudio del Comprador Europeo de IRI constata que tres cuartas partes de los compradores de Europa aseguran que prefieren comprar productos con un envasado respetuoso con el medio ambiente.