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La nueva norma ISO 22000 de Seguridad Alimentaria pone el acento en la gestión de riesgos

por Retail Actual 22 de junio, 2018 Actualidad

La Organización Internacional de Normalización (ISO), de la que es el miembro español la Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado la nueva versión de la Norma ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria, que anula y sustituye a la versión de 2005.
 

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Los AOVE de Henri Mor son verificados con el Non-GMO Project como productos no transgénicos y de calidad

por Retail Actual 19 de junio, 2018 Empresa

La firma Henri Mor ha obtenido para su cartera completa de Aceites de Oliva Virgen Extra la Verificación de Non-GMO Project. Se trata de una organización sin fines de lucro dedicada a preservar y construir fuentes de productos no transgénicos, educar a los consumidores y proporcionar opciones verificadas que no sean transgénicos

 

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Martín Berasategui, nuevo asesor gastronómico de la empresa Agrucapers, de Murcia

por Retail Actual 19 de junio, 2018 Empresa

Martín Berasategui, chef con ocho estrellas Michelin, ya colabora en el desarrollo de nuevos productos, se convierte en imagen de la marca Delicias y ha incorporado en su restaurante de Lasarte un plato en el que utiliza como ingrediente principal alcaparras de la compañía Agrucapers, una empresa española especializada en la producción y comercialización de alcaparras y encurtidos con presencia en los cinco continentes

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Nuevas caras para liderar el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

por Retail Actual 18 de junio, 2018 Actualidad

El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el nombramiento de María Dolores Ocaña Madrid como subsecretaria de Agricultura, Pesca y Alimentación, como secretario general de Agricultura y Alimentación a Fernando Miranda Sotillos, secretaria general de Pesca a Alicia Villauriz Iglesias y como director de Gabinete del Ministro a Juan Prieto Gómez.

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La CEC pedirá un plan estatal de choque para salvar al pequeño y mediano comercio

por Retail Actual 14 de junio, 2018 Actualidad

La CEC espera poder presentar próximamente a la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto un conjunto de medidas imprescindibles para mantener la competitividad de las pymes de comercio. Medidas con carácter urgente para apoyar al sector, que se enfrenta a dificultades económicas sin precedentes que están poniendo en riesgo a miles de empleos.

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Sabemos cómo compraremos en 2025: lo haremos online en tienda, Iot, asistente de voz...

por Retail Actual 8 de junio, 2018 Actualidad

Miramos el móvil una media de 150 veces al día, cada vez tenemos más objetos conectados en nuestros hogares, los asistentes de voz empiezan a llegar y el ecommerce ya es una realidad en la vida de los consumidores. Un nuevo contexto que dibujará otra forma de hacer la compra. Gustavo Núñez, director general de Nielsen, trasladará al futuro los asistentes al Congreso Aecoc de Estrategia Comercial y Marketing.

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Bodegas Murviedro presenta su nueva imagen y vinos inspirados en el lenguaje de la Reconquista

por Retail Actual 7 de junio, 2018 Actualidad

Bodegas Murviedro estrena logotipo inspirado en el Castillo de Requena y sus murallas, rindiendo homenaje al legado histórico del territorio y estrechando aún más el vínculo con sus orígenes, y la etiqueta recuerda a la belleza de los dibujos de las antiguas telas de seda. Los nuevos vinos, elaborados en su mayoría a partir de varietales autóctonos, reflejan el potencial del terruño con un proceso de elaboración de mínima intervención.

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