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Las denominaciones de origen protegida (DOP) Pimentón de la Vera y Aceite Virgen Extra Gata-Hurdes han lanzado una campaña para promocionar el aliño extremeño, ya sea en hogares o en el sector de la restauración.
Bajo el lema ´Genuino aliño extremeño´, esta iniciativa conjunta entre las DOP Pimentón de la Vera y Aceite Virgen Extra Gata-Hurdes, que se prolongará hasta junio de 2025, difundirá recetas en vídeo con sus productos, además de promocionar diferentes eventos gastronómicos a través de redes sociales.
Esta campaña ha sido financiada por la Unión Europea y la Junta de Extremadura, dentro de la línea de ayudas a las actividades de información y promoción llevadas a cabo por grupos de productores en el mercado interior en el marco de programas relativos a la calidad de los alimentos.
Tal y como explican desde la DOP Pimentón de La Vera, la idea es acercar a los consumidores, ya sean veganos o seguidores de una dieta baja en calorías, el sabor en conjunto del pimentón de la Vera y del aceite virgen extra Gata-Hurdes en aliños, recetas en frío y platos cocinados.
Esta campaña dedicará también un apartado a los consumidores que buscan productos de proximidad o elaborar platos más tradicionales, de modo que, para ello, se difundirán recetas con estos dos ingredientes en combinación con otras denominaciones de origen del territorio español, como el queso San Simón.
El pimentón de La Vera, que se produce en las comarcas cacereñas de La Vera, Campo Arañuelo, Valle del Ambroz y Valle del Alagón y Arrago, es un ingrediente natural que se elabora con las variedades tradicionales de pimiento Jaranda, Jeromín y Bola, y se comercializa en sus versiones dulce, picante y agridulce.
El aceite Gata-Hurdes se cultiva en las comarcas de Gata, Las Hurdes, Valle del Alagón, Trasierra-Tierras de Granadilla, Ambroz, Jerte y La Vera, localizadas en el tercio norte de Cáceres, y se define como un aceite de oliva virgen extra monovarietal obtenido del fruto del olivo (Olea Europaea) de la variedad Manzanilla Cacereña.
