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La actividad de Globaltribe ha sido dar a conocer al mundo desde 2016 los sabores más genuinos de la región amazónica, con beneficios comprobados para la salud y un placer sin igual.
Globaltribe se une a socios locales que garantizan formas de cultivo y cosecha libres de químicos, en línea con las prácticas agrícolas que siempre han utilizado los nativos de la región. A continuación te mostramos algunos de los productos que proponen:
El açaí es una fruta amazónica de color oscuro y sabor intenso, considerada un súper alimento por su excelente composición nutricional, destacando los altos niveles de antocianinas y flavonoides, importantes antioxidantes y omegas.
El sorbete de açaí Tribe se basa en una receta natural y equilibrada. Destaca por su textura sedosa, sabor intenso y bajo contenido calórico. La armoniosa combinación de 50% de pulpa de açaí, agua,
azúcar demerara, gomas guar y xantana y ácido cítrico brinda una experiencia exótica y saludable.
No contiene: colorantes, conservantes, aditivos sintéticos y está 100% libre de OGM.
Listo para comer o como ingrediente en postres gourmet, el sorbete de açaí Tribe revolucionará el paladar y favorecerá la salud de los clientes.
Fruto de pulpa de textura suave y aterciopelada, la guanábana cautiva el paladar con su sabor dulce y refinado. Posee excelentes propiedades nutricionales, altos niveles de calcio y vitaminas del complejo B y C.
El sorbete de guanábana Tribe se basa en una receta natural y equilibrada. Destaca por su textura aterciopelada, su sabor encantador y su bajo contenido calórico. La armoniosa combinación de 50% de pulpa de guanábana, agua, azúcar demerara, gomas guar y xantana y ácido cítrico le confiere un color blanco perla.
No contiene: colorantes, conservantes, aditivos sintéticos y está 100% libre de OGM.
Listo para consumir.
La guayaba es una fruta refrescante de sabor aromático y pulpa jugosa. De gran valor nutricional, es rico en licopeno y vitaminas A, B y C.
El sorbete de guayaba Tribe, elaborado con una receta natural y equilibrada, destaca por su sabor aromático, textura cremosa, enriquecida con trozos de fruta, y su bajo contenido calórico.
Preparado con 54% de pulpa y trozos de guayaba, agua, jarabe de guayaba, azúcar demerara, gomas guar y xantana y ácido cítrico.
El sorbete tiene un color rosa claro, reflejando la autenticidad de la fruta.
No contiene: colorantes, conservantes, aditivos sintéticos y está 100% libre de OGM.
De textura crujiente y sabor exótico, el coco es rico en omegas, potasio, calcio y magnesio. Tiene un alto contenido en fibra y vitaminas del complejo B y C.
El sorbete de coco Tribe, elaborado con una receta natural y equilibrada, destaca por su sabor intenso, textura delicada, con trozos de coco rallado, y su bajo contenido calórico. Con una composición que incluye un 43% de pulpa, leche de coco y coco rallado, el sorbete tiene un primoroso color cremoso. Su receta también incorpora agua, azúcar demerara, gomas guar y xantana y ácido cítrico.
No contiene: colorantes, conservantes, aditivos sintéticos y está 100% libre de OGM.
El sorbete de coco Tribe está listo para consumir y saborear, ofreciendo una experiencia intensa y tropical con cada cucharada.
El copoazu es un superalimento amazónico de pulpa blanca, fragante y sabrosa, con una cremosidad única. Es una excelente fuente de bioflavonoides, vitaminas A, B y C, fibra y fósforo.
El sorbete de copoazu Tribe, elaborado con una receta natural y equilibrada, se destaca por su sabor robusto y único, textura cremosa y bajo contenido calórico. Se prepara con un 40% de pulpa de copoazu, agua, azúcar demerara, goma guar y goma xantana, que le confieren su color blanco amarillento.
No contiene: colorantes, conservantes, aditivos sintéticos y está 100% libre de OGM.
El sorbete de copoazu Tribe está listo para consumir.
El maracuyá es un fruto rico en flavonoides, vitaminas A y C y minerales como el potasio y el magnesio. Tiene un sabor a la vez dulce y ligeramente ácido, un color fuerte y un aroma intenso.
El sorbete de maracuyá Tribe, elaborado con una receta natural y equilibrada, destaca por su color deslumbrante e inconfundible, sabor intenso y su bajo contenido calórico. La armoniosa combinación de 27% de pulpa de maracuyá, agua, azúcar demerara, azúcar invertido, goma guar y goma xantana para una experiencia tropical.
No contiene: conservantes, aditivos sintéticos y está 100% libre de OGM.
El sorbete de maracuyá Tribe está listo para comer y adquiere la textura perfecta nada más sacarlo del congelador.
La pitaya roja es una fruta rica en fibra y minerales, especialmente hierro y vitamina A, y en polifenoles, que le confieren un importante poder antioxidante.
El sorbete de pitaya Tribe, elaborado con una receta natural y equilibrada, destaca por su color vibrante, textura única y sabor sublime, combinados con un bajo índice calórico. Está elaborado con un 65% de pulpa de pitaya roja, agua, azúcar demerara, goma xantana y ácido cítrico, lo que le confiere un excepcional color púrpura.
No contiene: conservantes, aditivos sintéticos y está 100% libre de OGM.
Listo para ser consumido y disfrutado, el sorbete de pitaya Tribe presenta su textura perfecta nada más sacarlo del congelador, ofreciendo a sus clientes una experiencia sensorial única e inolvidable.
El higo chumbo es una fruta de pulpa jugosa, gelatinosa y dulce, rica en fibra, vitamina A y hierro. Se considera un alimento funcional por su bajo índice glucémico y sus elevadas propiedades antioxidantes.
El sorbete de higo chumbo Tribe, elaborado con una receta natural y equilibrada, destaca por su exquisito sabor, su textura sutil y elegante y su bajo contenido calórico. La armoniosa combinación de un 50% de pulpa de higo chumbo, agua, azúcar demerara, gomas guar y xantana y ácido cítrico le confiere un característico color rosa rojizo.
No contiene: conservantes, aditivos sintéticos y está 100% libre de OGM.
El sorbete de higo chumbo Tribe está listo para comer, y promete intrigar a sus clientes con una experiencia exótica inesperada.
La liofilización es un proceso de sublimación del agua de un determinado producto, es decir, hace que el agua congelada pase directamente del estado sólido al gaseoso, sin pasar por el líquido. También se le llama proceso de deshidratación noble, por ser el más tecnológico en este procedimiento.
Este proceso permite eliminar toda el agua presente en un medio (sin que pierda sus propiedades), en lugar de procesos de secado por calor o aire, que cambian la estructura del producto.
De esta forma se obtiene el açaí liofilizado Tribe, manteniendo todas las características de este superalimento, concretamente un color púrpura oscuro muy intenso debido a la presencia de antocianina,
un potente colorante natural con un alto poder antioxidante.
El açaí liofilizado Tribe es una opción conveniente para agregar a batidos, yogures, zumos, cereales
para el desayuno y otras preparaciones. Versátil y práctico, el açaí liofilizado Tribe le permite disfrutar de los beneficios nutricionales del açaí y potenciar sus recetas, de forma rápida y sencilla.
La pulpa de açaí Tribe, 12% y 14% de sólidos, es rica en antocianinas, fibra, lípidos y una excelente fuente
de vitamina C, vitamina B1 y vitamina B2, además de tener una buena cantidad de fósforo, hierro y calcio.
Ideal para preparar batidos, bowls de açaí y muchos otros.
El preparado líquido de açaí Tribe es un producto innovador y diferenciado. En su forma líquida, se presenta a temperatura ambiente y ofrece extraordinarias ventajas para el canal Horeca, frente a soluciones de producto congelado, como:
- Reducción de costes de distribución y almacenamiento;
- No está sujetos a roturas en la cadena de frío;
- Está preparado para consumir;
- Tiempo de preparación significativamente más corto respecto a la solución congelada, lo que le confiere un alto índice de rentabilidad.
Listo para usar, basta con introducirlo en una máquina heladera y en unos 30 minutos se convierte en un helado suntuoso, con mucho cuerpo, de textura suave y muy sabroso.
