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ESPECIAL FRUIT ATTRACTION 2024. Emilio Gurrea Asensio, presidente de la Asociación para la Promoción de la Nuez de Navarra, ha presentado en feria esta nueva marca colectiva Nuez de Navarra, uniéndose a la familia Reyno Gourmet.
La Nuez de Navarra es una nuez de alta calidad, color claro y propiedades organolépticas muy apreciadas. Su sabor va del suave al dulce y oleoso según la variedad. Es un fruto cultivado y acondicionado en Navarra por personas productoras que realizan todo el proceso, desde su cultivo hasta su comercialización.
En diciembre de 2022 estas personas formaron la ‘Asociación para la Promoción de la Marca Nuez de Navarra’ para promover su cultivo, promoción y consumo bajo esta marca colectiva.
Aunque por toda Navarra se encuentran nogales aislados, en la década de los 90 comenzó a desarrollarse el cultivo de manera profesional en las comarcas al sur de Pamplona, como diversificación al del cereal y viña.
La zona geográfica de producción abarca la totalidad de la Comunidad Foral de Navarra; al norte, cultivada en secano y en regadío al sur. Cabe destacar las comarcas de Tierra Estella, Navarra Media y Ribera Alta, como las zonas más productoras.
Desde el Área de Innovación en la Cadena de Valor de INTIA-Reyno Gourmet se gestiona la participación de las empresas agroalimentarias navarras en el pabellón agrupado de Navarra en diferentes ferias profesionales de interés para el sector.
