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En esta edición, y tras la cata de más de 9.800 vinos a lo largo del año, la Guía ha otorgado 100 puntos, la máxima calificación, a un espumoso (Enoteca Gramona 2011), tres blancos (Belondrade Les Parcelles 2019, Dominio del Águila Viñas Viejas 2016 y La Fillaboa 1898 2016) y cuatro tintos (Contador Las Paulejas 2020, Viña El Pisón 2022, Dominio de Atauta La Roza 2018, Les Manyes 2022).
La Guía peñín es todo un referente para aficionados y profesionales del mundo del vino. En el edición de 2025 ha publicado las calificaciones de 9.800 vinos con información detallada sobre ellos (bodega, D.O., tipo de vino, variedades de uva, añada, calificación y notas de cata). La Guía Peñín de los Vinos de España 2025 estará en librerías a partir del mes de octubre.
Asimismo, la página web de Peñín y su potente e intuitivo buscador se han convertido en una herramienta para realizar búsquedas por criterios básicos, como bodega o denominación de origen, y descubrir nuevos vinos gracias a filtros avanzados como variedades, puntuación, elaboración o precio.
A continuación te detallamos los 8 vinos que han conseguido los 100 puntos en la Guía Peñín 2025:
La Fillaboa 1898 2016 es un gran ejemplo de la capacidad de envejecimiento de la uva albariño en los dominios de Rías Baixas. Una selección de las mejores uvas de la parcela de Monte Alto, un lugar de textura franco-arenosa, con mucho canto rodado por su proximidad al río Miño. Este vino abre una ventana más a la profundidad expresiva de los vinos de largo envejecimiento. Tiene todo lo que se puede exigir a un grande de la zona, salinidad, viveza fresca y ácida y un conjunto de expresivos y nobles matices terciarios. Rías Baixas ha vuelto a dar en el blanco y con el blanco, y cada vez lo hacen más productores.
Una auténtica revolución de los vinos blancos de Castilla y León elaborados con la uva verdejo. Sabíamos que esta uva, en buenas manos y cuidada con esmero era capaz de mucho, pero no imaginábamos que tanto. Este vino se sale de lo convencional. Se aleja completamente del estilo que teníamos en mente de Belondrade y Lurton para ir a otros rincones. Apoya su carácter en las uvas de dos parcelas bien diferenciadas y en la evolución de estas uvas a través de una larga crianza de casi 5 años. Eso y el tiempo, hace que afloraren ricos matices de hidrocarburo. Un vino de corte clásico que nos dejó asombrados. Bien cargado de sabor, de clasicismo y de matices que nos acercan a otra nueva tipología de verdejo, y todo ello de forma exquisita y sumamente elegante.
Un vino único e irrepetible de un viñedo único y excepcional ubicado en el municipio de San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Es un vino poderoso, intenso, con estructura y elegancia a partes iguales. Posee nervio y mucha tensión, lo que nos hace prever que todavía seguirá creciendo conforme pasen los años. En la Recata brilló con luz propia y fue escalando posiciones hasta convertirse en uno de los vinos más expresivos y complejos del año.
La bodega Dominio de Atauta ha dado la campanada con La Roza, un vino que representa la mejor expresión del terruño desde la Ribera del Duero soriana. Su gran fortaleza es la gran finura y mineralidad que contiene en su interior, brillante y perfectamente definida. Este vino da un paso más en la construcción de vinos de la Ribera sutiles, afilados y muy singulares.
Cuando catamos este vino a mediados de 2021, con 5 años de vida, ya vimos un excelente potencial por delante, sin embargo no imaginamos que su crecimiento fuera a ser así. Cosas que deslumbran en el mundo del vino. Está claro que ha sido diseñado para enlazarse con el tiempo. Un vino no apto para impacientes. Es el más singular de los vinos blancos catados este año. Con un profundo carácter mineral, con una gran textura y sapidez. Además de los matices de pedernal que en él afloran encontramos una profundidad soberbia, un vino que te lleva por un recorrido de capas y más capas.
No hubo duda alguna, el Enoteca Gramona 2011 es a día de hoy el mejor espumoso que podemos encontrar en nuestro país. Un vino que ya había rozado la perfección hasta en cuatro ocasiones con 99 puntos. Este vino es simple y llanamente perfecto por su finura y elegancia, por su riqueza de matices terciarios y por la definición de un estilo que traspasa los valores de un gran espumoso, con rasgos únicos y exclusivos de la casa Gramona. Una genialidad que nos recuerda la magia que eran capaces de generar Xavi, quien nos dejó repentinamente el pasado año, y Jaume Gramona. Existen vinos capaces de trascender el tiempo y este es un uno de ellos.
Este vino llegó a nuestra copa con un 100 absoluto. En él se respira campo y suelo. Un vino con tensión, con fruta muy viva y con un fondo mineral deslumbrante. Más sorprendente aún ha sido que mantuviese su frescura en una zona donde la lucha contra la adversidad climática forma parte de su día a día y donde las manos del viticultor son todavía más definitorias para conseguir alcanzar la excelencia. Este vino transmite la emoción de un lugar mágico como es la viña de Les Manyes.
A que sabe el cielo de Laguardia, Álava, pues a El Pisón 2022. No existe este año en la región un vino que aúne con tanta definición el paisaje, la fruta, el clima y el suelo como este vino que nos ha roto literalmente la cabeza. Un tanino finísimo, presente pero artísticamente definido, una fruta roja viva como si exprimieses un racimo con tus propias manos, una acidez perfecta, una maduración justa, una complejidad única, y una largura excepcional. Artadi, una de las casas de la que más se ha podido escribir en este país es capaz de estas grandísimas cosas, un vino memorable de una parcela única, y de un estilo único.
