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Lécera se convertirá este fin de semana en epicentro del consumo sostenible en Aragón con la celebración de Proxeco, la I Feria de Productos Ecológicos y de Proximidad de la Comarca Campo de Belchite. Desde el Pabellón Municipal de esta localidad zaragozana, una veintena de expositores y colaboradores mostrarán sus propuestas ecológicas o de cercanía del 24 al 26 de mayo.
Proxeco, la I Feria de Productos Ecológicos y de Proximidad de la Comarca Campo de Belchite es una feria 100% vinculada al territorio que va a reunir a cooperativas, ganaderías, productores, artesanos y actores energéticos. "Acudirán bajo un propósito común: mostrar buenas prácticas ligadas a la producción sostenible que pongan en el mapa al Campo de Belchite como una comarca dinámica e innovadora, que apuesta por el consumo responsable", según explica el presidente de la Comarca, Carmelo Pérez.
Proxeco, que toma el relevo de la tradicional feria comarcal de Lécera, se configura como un espacio que aglutina las tendencias emergentes en el mercado agroecológico en un momento en el que los datos indican que el consumo de este tipo de productos está creciendo en la Comunidad Autónoma. "Según el último informe del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, ocho de cada diez consumidores llenan la cesta de la compra con entre un 16% y un 30% de productos ecológicos, pero al 90% de ellos les gustaría incrementar este porcentaje. También un 70% de los compradores asegura que prefieren adquirir productos con certificación local. Estas cifras demuestran que estamos ante un importante sector de futuro en Aragón, actualmente integrado por más de 1.700 operadores y 250 empresas", añade Pérez.
La elección de Lécera como sede de la feria responde al hecho de que este municipio "cuenta con la mayor extensión de cultivo ecológico de la Comarca Campo de Belchite, territorio que es, a su vez, el que más cultivo de este tipo produce en todo Aragón", recalca su alcalde, Víctor de la Sierra.
Así, los visitantes que acudan a Proxeco podrán conocer de primera mano iniciativas comprometidas con el territorio o que fomentan la conciencia medioambiental, así como adquirir productos de los siguientes expositores: Apadrina un olivo, Apijuster, Bodegas Tempore, Cerezas Arto Viruete, Cooperativa Agraria Santo Domingo de Guzmán, Cooperativa San Martín de Belchite, Diatomeas Aragón, Ecocalpar, Ecolecera, Entrecabritos, Estrella Javalambre, Fertilizantes Ecológicos Minerales, Granja Virgen del Olivar, Intergia, Sabores Idiazabal, Salazonera de Albalate del Arzobispo y Zeppelin Maquinaria.
De forma paralela a la muestra de productos y servicios, la feria, concebida como una "fiesta de la sostenibilidad", incluirá un "Espacio de la innovación", donde se sucederán charlas y ponencias que darán a los visitantes la posibilidad de sumergirse en las novedades y avances que vive el sector eco. Así, la primera de las ponencias, que tendrá lugar el viernes 24 a partir de las 19 horas, versará sobre el proceso de certificación para que una explotación pase a ser ecológica y será impartida por el gerente del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, Pedro Fatás. Seguidamente, a las 20 horas, el director de Papelera de ICT Ibérica, José Abián, intervendrá con "ICT Ibérica, la sostenibilidad, una apuesta de futuro".
El sábado 25 por la mañana, a las 10.30 horas, el colaborador de la feria, Enrique Arceiz, moderará la mesa redonda "La actualidad ecológica en Aragón. Situación, problemas y soluciones", que contará con la participación del secretario general de UPA, José Manuel Roche; el secretario general de UAGA-Zaragoza, José Antonio Miguel; el secretario general de ASAJA, Ramón Solanilla, y el presidente de ARAGA, Federico Lorente.
A las 11.30 horas, el veterinario y gerente de la empresa Medition Precision, Javier Pérez, abordará los pasos para legalizar una explotación doméstica, y a las 12.30 horas tendrá lugar la presentación de un proyecto de innovación por parte de CAMPAG, el Clúster Aragonés de los Medios de Producción Agrícolas y Ganaderos.
Ya por la tarde, a las 17.30 horas, Jesús Yago, gerente de Intergia, se centrará en el aprovechamiento de la energía solar a través de la instalación de placas fotovoltaicas. A continuación, a las 18.30 horas, la reconocida meteoróloga de Aragón TV Eva Berlanga hablará sobre "Cambio climático, ¿a qué nos enfrentamos?".
El domingo 26, el gerente de la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA), José Ignacio Domingo, abordará las actividades de promoción e implantación en punto de venta de la marca Aragón Alimentos Nobles, a partir de las 10.30 horas. Y para finalizar, a las 11.30 horas, tendrá lugar la mesa redonda de la comunicación y actualidad de la producción ecológica, moderada por el mismo José Ignacio Domingo, en la que intervendrán el periodista de Aragón TV especializado en agricultura Enrique Sánchez y el propietario de ADICO/Gastroaragón, José Miguel Urtasun.
El programa se completa con los talleres que tendrán lugar tanto dentro como fuera del pabellón: el sábado a las 12 horas y a las 18 horas, la Heladería-crepería El Amanecer realizará un taller de crepes para los más pequeños; a las 12.30 horas, apadrinaunolivo.org ofrecerá una degustación de aceites; y el domingo, a las 11.30 horas, Salud y Belleza Lassira impartirá un taller de aromaterapia y cosmética natural. Además, y de la mano de Tupperware Zaragoza, el sábado a las 19 horas y el domingo a las 12 horas tendrá lugar un taller de cocina para poder sacar el mejor provecho del microondas. Adicionalmente, durante los tres días podrá contemplarse una exposición de sembradoras de Larrosa Arnal en la parte exterior del recinto.
Toda la información sobre la feria, así como el programa completo de actividades, puede consultarse en la página web www.proxeco.es.
