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El chef malagueño Dani García presenta el sándwich "Puro espectáculo" con pastrani, queso brie, cebolla y trompetas de la muerte. El ingrediente estrella es Bimbo Rebanada Estilo Artesano.
El nuevo sándwich que el chef malagueño Dani García, con dos estrellas Michelin en su haber, es "Puro espectaculo" ha presentado en su restaurante BiBo de Madrid de la mano de Bimbo Rebanada Estilo Artesano. Para auténticos amantes del pan, esta rebanada de textura única, horneado por los mejores panaderos, abraza una receta que podrá degustarse en la carta de brunch del restaurante y que promete “sandwichizar” a todo el que la pruebe.
Esta receta tiene unos ingredientes que son, nunca mejor dicho, espectaculares. Carne de primera tipo pastrami, muy especiada con pimentón, queso brie, cebolla pochada y setas la componen entre dos panes de delicado corte y punto perfecto que realzan su sabor.
Un bocado de Bimbo Rebanada Estilo Artesano es una sensación única. Su consistencia permite crear recetas como ésta, que sorprenden por la infinidad de posibilidades entre dos rebanadas. “Igual que un show en directo, no hay dos ideas iguales”, ha afirmado Dani García en BiBo, durante el evento de presentación de este sándwich que ha tenido lugar en BiBo y que ha reunido a artistas diferentes disciplinas para crear un espectáculo sin precedentes que ha unido gastronomía, música y el ambiente más animado.
Además, en palabras de Borja Herreras, Director de Marketing de Pan de Grupo Bimbo Iberia, “está claro que hacerte un sándwich ya no es la cena rápida que te saca de un apuro, sino una experiencia culinaria, casi artística, gracias a Bimbo® Rebanada Estilo Artesano”.
Este sándwich se encuentra dentro de la oferta de brunch, de BiBo Madrid los sábados y domingos de 11 a 12:30 h junto a otras ya clásicas especialidades de la casa.
Bimbo Iberia, perteneciente al Grupo Bimbo, es una de las mayores organizaciones del sector alimentario en España y Portugal. A lo largo de sus 60 años de historia, ha mantenido su posición de liderazgo gracias a la calidad de sus más de 100 productos y la fortaleza de marcas como Bimbo, Silueta, Oroweat, The Rustik Bakery, Donuts, Donettes, Bollycao, La Bella Easo, Weikis, Qé!, Dokyo, Eidetesa, Rapiditas, y Takis. Con la innovación y la salud como valores principales, su compromiso es hacer llegar cada día productos frescos, tiernos y deliciosos a millones de hogares.
Con un espíritu audaz e innovador, el Grupo Dani García nace en 2014 de la visión vanguardista, la pasión por la cocina y el gusto por el buen hacer que comparten Dani García y sus socios Laura y Javier Gutiérrez.
En la actualidad, el grupo cuenta con más de 1200 miembros del personal en 24 restaurantes repartidos en 6 países, incluidos Estados Unidos y algunos de Oriente Medio. A lo largo de los próximos 12 meses, el grupo prevé la apertura de una docena de restaurantes en Miami, Los Angeles, Budapest, Amsterdam, Barcelona, Valencia, Mallorca y Marbella. El grupo reúne marcas tan celebradas como Leña (Marbella, Madrid y Dubái), BiBo (Madrid, Marbella, Tarifa, Doha y Londres), Lobito de Mar (Marbella, Madrid, La Finca y Doha), Dani Brasserie (Four Seasons Hotel Madrid), Casa Dani (NYC), La Cabane (Marbella) y Tragabuches (Marbella y Madrid).
El Smoked Room de Dani García es el medio ideal para dar rienda suelta a su pasión por la alta cocina, las brasas y la hotelería. Con ubicaciones en Madrid y Dubái, este selecto y distintivo establecimiento basa su oferta principal en elementos tan fascinantes como las brasas y el humo. Un concepto tan rompedor que obtuvo dos estrellas Michelin tras solo seis meses desde su apertura en Madrid (un logro de lo más elocuente en el ámbito culinario).
