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De la mano de alguno de sus partners mostrarán soluciones innovadoras a partir del reciclado de ingredientes, fórmulas plant-based avanzadas, gestión del desperdicio y el modelo de negocio de Food-as-a-Service.
Blendhub y Chemotric Brain participarán del 16 al 18 de abril en la feria Food 4 future, en Bilbao. Ambas compañías son patrocinadoras del evento y estarán con un stand 360º que albergará a algunos de sus principales partners.
Blendhub presentará Non typical Protein, una iniciativa para atraer inversiones para el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimentarios, más nutritivos y sostenibles, a partir de proteínas alternativas obtenidas de ingredientes plant-based o de la transformación de subproductos de la industria alimentaria.
En este contexto se encuentra el proyecto impactaste impulsado junto a Hijos de Rivera (Estrella Galicia) para buscar nuevas formas de valorización del bagazo.
Ambos proyectos se desarrollarán dentro del modelo de negocio Food-as-a Service enfocado en ayudar a PYMES y startups.
