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El Institut Cerdá ha presentado esta semana su Observatorio de Innovación en Gran Consumo, que reconoce al centro de I+D+i en acuicultura del Grupo Nueva Pescanova entre los proyectos de innovación que ayudan a dar respuesta a los desafíos que afronta el sector en materias como el bienestar animal o sostenibilidad.
El Pescanova Biomarine Center, centro de I+D+i en acuicultura del Grupo Nueva Pescanova, ha sido reconocido como una de las principales innovaciones del sector en España en la sexta edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo, impulsado por el Institut Cerdà.
Un comité de 16 expertos independientes analizó más de 300 proyectos entre los que destaca la labor llevada a cabo desde el Pescanova Biomarine Center, donde un equipo de investigadores trabaja dedicado a la mejora de la salud, la nutrición, el bienestar animal, la sostenibilidad y el estudio de nuevas especies de cultivo.
Esta distinción ha tenido en cuenta que el Pescanova Biomarine Center contribuirá a desarrollar el sector acuícola nacional, una industria imprescindible para incrementar la producción de pescado "y alcanzar un sistema alimentario productivo y resiliente”.
Para la obtención de este reconocimiento, el jurado ha tenido en cuenta el trabajo de investigación aplicada y enfocada al mercado llevada a cabo, que sus instalaciones hayan sido diseñadas bajo criterios de sostenibilidad y cuente con un parque solar para autoconsumo, o que albergue un museo que ayuda a acercar a la población la acuicultura, la pesca y la importancia de cuidar el medio marino, entre otros.
Roberto Romero, director general de acuicultura del Grupo Nueva Pescanova, ha destacado que “la innovación y la sostenibilidad son los dos pilares fundamentales que guían nuestra actividad. Los recursos del mar son limitados y, para que las futuras generaciones puedan disfrutarlos, deben gozar de una especial protección por parte de todos los sectores implicados. Por eso, desde Nueva Pescanova vemos la acuicultura como una vía para garantizar la disponibilidad de productos del mar y proteger los ecosistemas salvajes", señala el responsable de acuicultura en Grupo Nueva Pescanova.
Desde el Pescanova Biomarine Center trabajan para "marcar la pauta de lo que será la acuicultura del futuro haciendo especial foco en la innovación, el bienestar y la sostenibilidad”, explica este portavoz del Grupo Nueva Pescanova, que emplea a más de 11.000 personas y opera en 18 países, vendiendo sus productos en más de 80 países de todo el mundo.
