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La 6ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España destaca la iniciativa de Aecoc por su propuesta pionera a la hora de "poner en contacto startups con empresas del gran consumo y horeca para responder a los retos estratégicos de ambos sectores".
Acto de presentación del 6º Observatorio de Innovación en Gran Consumo del I. Cerdà
El Institut Cerdà, ha reconocido la Plataforma de Innovación Abierta (PIA) de Aecoc entre las 20 iniciativas más innovadoras del sector en 2022, una selección que ha efectuado en la presentación de su 6º Observatorio de Innovación en Gran Consumo.
El PIA de Aecoc puso en marcha el ´club de innovación´, en el que 17 compañías líderes seleccionan los retos sectoriales a trabajar y los trasladan a las startups, que, posteriormente, presentan sus soluciones y trabajan en colaboración con las empresas para poner en marcha proyectos pilotos, pruebas de concepto o consorcios colaborativos.
El proyecto permite llevar a cabo proyectos colaborativos con impacto en toda la cadena del Gran Consumo y Horeca, ya que es la única iniciativa de innovación abierta que reúne a todos los agentes de estos sectores.
En 2022, el proyecto lanzó el primer reto, diseñado para encontrar soluciones innovadoras en economía circular, envases, reducción de la huella ambiental de los productos y la promoción de un comportamiento sostenible por parte del consumidor. En este primer reto participaron 88 startups.
"El PIA de AECOC reúne por primera vez a empresas líderes y startups en proyectos colaborativos que ambicionan crear soluciones con capacidad de impactar en el conjunto de los sectores del gran consumo y horeca a través de la innovación", explica el gerente de innovación de Aecoc, Albert Anglarill.
Actualmente, el ´club de innovación´ del PIA de Aecoc está formado por Angulas Aguinaga, Areas, Calidad Pascual, Capsa Food, Cerealto Siro, Consum, Eroski, Europastry, Logifruit, Mahou, Makro, Plusfresc, Torres, Unilever, Uvesco, Zelnova Zeltia y Zyrcular Foods.
