World Cheese Awards 2022: te descubrimos los mejores quesos del año

Los quesos españoles vuelven con 17 medallas del certamen internacional más importante del ramo, The World Cheese  Awards. En concreto, el clasificado como el Mejor Queso Español de The World Cheese Awards 2022 es el Pata de Mulo Curado Los Payuelos de la Quesería Artesanal Los Payuelos (Sahelices del Payuelo, León). Este queso comparte el trono con otros 15 quesos que han obtenido la medalla Súper Oro y, además, las mayores puntuaciones del certamen. Ha quedado en sexta posición en el ranking general. 

The World Cheese Awards, certamen organizado por The Guild of Fine Food, ha tenido lugar en Gales, allí se reunieron el pasado miércoles 2 de noviembre, expertos y profesionales del sector, y tuvieron que valorar 4.434 quesos de 42 países. El ranking se premiados lo encabezan un Gruyère de Suiza, un Gorgonzola dulce italiano, un Âlde Fryske de Países Bajos, un Gran Tomme francés, y un Tomme de cabra también del país galo.

Lista de los quesos españoles premiados:

• Adiano Manchego Artesano DOP Viejo de Adiano-Finca El Campillo
• Campobello 12T Mezcla Curado de Lactalis
• El Bosqueño de cabra curado en vino amontillado de El Bosqueño
• Ahuyentalobos La Cabreada de Enaquesa (Grupo TGT)
• Finca de Uga Oveja Madurado en Bodega de Finca de Uga
• PuigPedros de Molí de Ger (Cerdanya)
• Villarejo de oveja artesano curado en miel y orégano de Villarejo
• Gran Reserva Hacienda Guijoso de Bodega y quesería Hacienda Guijoso
• Ojos del Guadiana Etiqueta Negra de Ojos del Guadiana
• Queso Joven de Quesería el de Sereix
• Curado Vega de San Martín de Sat Vega de San Martín
• Pata de Mulo curado Los Payuelos de Quesería Artesanal Los Payuelos
• Ecológico de vaca Betara de Betara
• 5 Q’s Sherry Cask de Alimentias
• Ybleu de Quesería Artesanal Los Payuelos
• Pajonales curado Bolaños de Quesos Bolaños
• Buenavista Oveja de Finca Buenavista Ribera