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Los empresarios del sector de la pesca recuerdan que los precios del pescado “están a niveles de agosto del año pasado”, a pesar de que los costes de producción han crecido hasta un 40%. Declaraciones que se enmarcan dentro del 37º Congreso Aecoc de Gran Consumo.
La campaña de Navidad ya está en puertas. ¿Cómo serán los precios de los alimentos más típicos? "Habrá pescado y a un precio razonable”. Así asegura el responsable de Relaciones Institucionales de la empresa de acuicultura Stolt Sea Farm, Javier de Francisco durante la celebración del 37º Congreso Aecoc de Gran Consumo. Han coincidido en el análisis el director comercial de Ibérica de Congelados, Jesús Mencía, y el presidente del Comité Aecoc de Productos del Mar y director adjunto de Puerto Celeiro, Eduardo Míguez, que han recordado que, a pesar de que los costes del sector han crecido hasta un 40%, los precios del pescado siguen a niveles de agosto del año pasado.
En este sentido, Mencía ha explicado que, a pesar del incremento de precio del 8% de productos como la merluza, otras categorías estrella para la campaña de Navidad, como el marisco salvaje, tienen un precio de venta al público un 10% inferior respecto al año pasado. “Hay productos que inflacionan, pero muchos otros que deflacionan”, ha apuntado Míguez. De hecho, ha recordado que IPC de los productos del mar marca un incremento de precio del 1,7%, muy por debajo del índice general.
Respecto a las previsiones de venta, Mencía ha proyectado que la venta de productos del mar volverá a los niveles de la campaña de 2019.
Los portavoces del sector de productos del mar se han referido también a los impactos que tendrá las restricciones a la pesca de arrastre aprobadas por la Comisión Europea. “Los barcos buscan alternativas para seguir con la pesca, pero trabajan con normalidad”, ha explicado Míguez, que ha incidido en que “estamos en un proceso de adaptación para buscar otras zonas en las que ya pescábamos en otras épocas”.
El presidente del Comité Aecoc de Productos del Mar ha insistido en que “la normativa no es una veda a la pesca de arrastre” y ha asegurado que “no afectará al abastecimiento de producto fresco para la próxima Navidad”.
Otra de las cuestiones a debate en el 37º Congreso Aecoc de Gran Consumo, y que afecta al sector de productos del mar, es la aprobación de medidas que minimicen el impacto de la inflación sobre los hogares. En este sentido, el presidente de Aecoc, Ignacio González, reclamó ayer una reducción temporal del IVA de los productos frescos.
Aecoc es la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores, una de las mayores organizaciones empresariales del país. Engloba tanto a las mayores compañías como a las pequeñas y medianas empresas y representa sectores tan diversos como el de la alimentación y bebidas, textil, electro, ferretería y bricolaje, salud y hostelería, entre otros. Cuenta con más de 32.000 empresas asociadas cuya facturación conjunta supone cerca del 25% del PIB nacional.
