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La empresa familiar Obrador Sorribas, centrada en la comida saludable y en fomentar un estilo de vida más sano, muestra sus novedades en Alimentaria 2022, la feria más importante del sector y que tendrá lugar en Barcelona del 4 al 7 de abril.
La compañía Obrador Soribas mostrará como la innovación, las últimas tendencias y la entrada en ‘foodservice’ son los aspectos principales de su estrategia. De esta manera presentan los últimos lanzamientos de las burgers vegetales de Obrador Sorribas, productos frescos para cocinar en casa, la nueva gama para el canal horeca, sector por el que la compañía ha apostado este último año, y los productos de la línea de alimentación ecológica en ambiente Biográ.
Obrador Sorribas ha ampliado la gama de burgers vegetales con 2 novedades flexitarianas: la burger de espelta, queso de cabra y miel; y la de mozzarella y verdura.
La burger de espelta, queso de cabra y miel es una opción que aporta sabor, salud y sostenibilidad gracias a su cocción a baja temperatura, innovadora técnica que se utiliza para sacar el máximo sabor y conservar tanto las propiedades organolépticas como los nutrientes. Además, la burger de mozzarella contiene un 33% de verduras y es un alimento rico en proteínas y una fuente de fibra que permite disfrutar de una hamburguesa saludable y muy sabrosa.
La distribución al canal profesional ha sido la gran novedad de Obrador Sorribas este último año y en este sentido continúa reforzando este sector con la entrada de nuevas referencias de productos congelados. Dentro de la gama de Horeca se encuentran productos como: burgers, tofú, seitán, croquetas y albóndigas.
Actualmente, la compañía está reforzando en puntos de distribución que buscan una alimentación sana, y ya cuenta con presencia en colectividades como hospitales y colegios. Sus productos ya están presentes en varios restaurantes con opción flexi/veggie que quieren ofrecer una opción sana y vegana.
Biográ, la línea de alimentación ecológica en temperatura ambiente de la compañía, también ha sacado nuevos productos en la gama bio. Bajo esta marca se estimula la alimentación funcional como estilo de vida, apostando por la producción ecológica y ofreciendo alternativas de alto valor añadido. De este modo, la marca referente en el sector ecológico ha lanzado nuevos productos altamente funcionales y en tendencia con el mercado: el arroz con trío de lentejas; la quinoa tricolor; el azúcar de caña Demerara; y el azúcar de caña integral Mascabado. Estos productos contienen un alto nivel nutritivo y un sabor gastronómico muy atractivo.
