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Super-Mex, empresa gaditana de nachos y comida mexicana, situada en el Puerto de Santa María, continúa así con su plan solidario de ayuda a la comunidad local.
En Super-Mex han recibido a los voluntarios del Banco de Alimentos de Cádiz con un cargamento solidario bien preparado: 2.500 kg de alimentos, y todas las ganas e ilusión del mundo por ayudar. En estos momentos de crisis en los que nos encontramos, saben que cada gesto cuenta y que toda la ayuda posible es esencial para ayudar a las familias que más lo necesitan.
Otro de sus compromisos, que llevan cumpliendo décadas, es trabajar con proveedores locales y regionales para su abastecimiento, apostando por ingredientes de máxima calidad de la zona, como el maíz no transgénico, el aceite de girasol y girasol alto-oleico y la sal marina, todo proveniente de Sevilla y Cádiz.
En Super-Mex elaboran y comercializan sus productos desde hace más de treinta años desde la provincia de Cádiz, con la instalación actual en El Puerto de Santa María. Además de las ventas a nivel nacional ya exportan a otros países como Suiza, Portugal, Grecia, Italia, Rumania, Reino Unido y Suecia principalmente.
Las tortilla chips (que conocemos en España como “nachos”) son su producto estrella, siendo consideradas las mejores de España y obteniendo varios premios por ello. De textura ligera y crujiente, y sin gluten, se elaboran siguiendo la tradicional receta Nixtamal, derivada de la cultura azteca: donde el maíz se cuece y muele de forma metódica y especial. Todo ello cuidando siempre sus procesos con estrictos controles de calidad.
