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Joaquín Rey, presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de Aecoc ha asegurado durante el 22º Congreso Aecoc de Frutas y Hortalizas que de esta crisis no saldremos con una vacuna, sino con unión de toda la cadena agroalimentaria.
Joaquín Rey de Aecoc durante su intervención
El 22º Congreso Aecoc de Frutas y Hortalizas ha reunido a más de 110 representantes de la cadena agroalimentaria en el Palacio de Congresos de Valencia, en un evento acondicionado para garantizar la seguridad a los asistentes. En el cierre del encuentro, el presidente del Comité Aecoc de Frutas y Hortalizas, Joaquín Rey, ha reivindicado el valor del sector primario, tanto por su papel durante la pandemia como por su rol en la economía y en la sociedad.
“La respuesta que hemos dado a la crisis sanitaria ha sido el mayor éxito que ha tenido el sector a la hora de ayudar a la sociedad, y solo hay dos claves para explicar esta reacción: el orgullo de pertenencia al sector primario y el amor que sentimos por nuestro trabajo”, ha valorado.
Rey ha puesto en valor el reconocimiento social recibido por el sector agroalimentario a raíz de la pandemia, pero ha reclamado “que ni se nos haga pasar por héroes ni tampoco se nos demonice”, en relación a los debates a los que suele estar ligado el sector, como la reclamación de mejores precios para los productores. “Existen costes relacionados con nuestra actividad y la crisis del Covid-19 nos ha enseñado que no se puede banalizar el trabajo del sector primario”.
Rey ha concluido su intervención apelando a la cohesión del sector para superar la situación actual. “De esta crisis no saldremos con una vacuna, sino con unión”.
El 22º Congreso Aecoc de Frutas y Hortalizas ha reunido en una misma mesa de debate a productores, cooperativas y distribuidores para analizar cómo ha sido su experiencia ante una situación anómala como la planteada por la crisis sanitaria.
El director comercial de Anecoop, Miguel Abril, ha remarcado “la importancia de hacer ver que tenemos un sector agroalimentario fuerte y capaz de garantizar el suministro de la población en cualquier contexto”. En este sentido, ha reclamado que la administración promueva “políticas para apoyar a un sector que logra que el país no sea dependiente de terceros en situaciones como esta”.
En la misma línea, el director general de Supermercados MasyMas, José Juan Fornés, ha destacado que “se han hecho bien las cosas cuando no había un guion ni un itinerario marcado. La sociedad nos necesitaba y hemos respondido asegurando la salud de las personas y el abastecimiento”.
Por su parte, el director general de Unica Group, Enrique de los Ríos, ha remarcado que, si bien la situación no estaba en ninguna previsión, “la crisis nos pilló entrenados, porque el campo vive en una crisis continua”. Ante esta realidad, ha agradecido “la respuesta de todos los trabajadores de la cadena, que ha hecho posible que España sea líder en abastecimiento”.
La directora general de IFCO Systems en España, Lucía Aragonés, ha relatado como el grupo analizó la situación de su filial en España para amoldar tanto sus plantas de producción como sus oficinas administrativas y sus stocks para poder atender un incremento de la demanda sin precedentes. “Nos preparamos para atender las 24 horas del día, siete días a la semana, y esa fue la clave para poder responder a un crecimiento del 45% de la demanda durante las primeras semanas del estado de alarma”.
Finalmente, el director general de Zenalco, Luis Fidalgo, se felicitó por el “éxito de llevar al 100% del equipo al teletrabajo” y por “el alto grado de compromiso por parte de los proveedores que se ha mostrado durante toda la crisis”.
En el análisis económico, el director del área de Retail en IRI España, Pedro Egea, ha destacado cómo las verduras y hortalizas han sido, junto a la carne, responsables del gran crecimiento experimentado por los productos frescos desde el inicio del estado de alarma, con incremento en su volumen de ventas por encima del 7% en la comparativa interanual al mes de agosto.
De hecho, el crecimiento de la demanda de la categoría, juntamente con las frutas, superó el 40% durante el confinamiento para estabilizarse por encima del 5% en los últimos meses.
Egea también se ha referido al incremento del canal online, y ha recalcado que “a pesar de ser importante, sigue representando sobre el 1% del mercado”. De cara a los próximos meses, Egea ha avanzado que “las ganas de la población de volver a cierta normalidad, el volumen de consumo de los productos frescos en casa será muy alto, siempre que podamos controlar la evolución de la pandemia”.
En una mirada más macroeconómica, el economista de la Universidad de Barcelona, José María Gay de Liébana ha mostrado su preocupación por las previsiones de caída del 12,5% que pesan sobre la economía española para este año y la recuperación de entre el 2% y 3% que se prevé para 2021. “Somos la economía europea que más cae en el segundo semestre y la que más empleo destruye, por lo que algo hacemos mal”.
Entre las recetas para la recuperación, Gay de Liébana ha reivindicado una “reindustrialización del país para ganar robustez en la economía”. El economista ha recordado que el peso de la industria manufacturera en España en 1973 estaba por encima del 38% del PIB, mientras que hoy se sitúa sobre el 11%.
