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Retail Actual acerca a sus lectores y usuarios la información más actual y detallada del ámbito del gran consumo, centrándose en la producción y distribución alimentaria.
El pasado viernes, Dimas Gimeno, el expresidente y accionista de El Corte Inglés, uno de los mayores expertos en retail del país, fue el encargado de poner el cierre de la primera edición del Máster Retail Marketing UMA-Universidad de Málaga. Gimeno expuso al auditorio su visión sobre los retos y oportunidades del retail para diferenciarse en tiempos de cambio.
Leer más »Alimentaria y Hostelco 2020 se consolidan como la mayor plataforma para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero.
Leer más »Bodegas Familiares Matarromera ha adquirido una bodega situada en el municipio orensano de Castrelo de Miño, Ourense, a escasos metros del propio río Miño. La bodega está ubicada en pleno corazón de la DO Ribeiro, la más antigua de Galicia.
Leer más »Las asociaciones de la industria (Fiab y Promarca), de la distribución (Anged, Asedas, Aces), de la restauración (Marcas de Restauración) y la Asociación de Empresas del Gran Consumo Aecoc valoran positivamente la decisión adoptada por el Tribunal Superior de Justicia de Cataluña que anula el impuesto catalán a las bebidas azucaradas envasadas.
Leer más »La plataforma de contenidos Loadbee trabaja con grandes compañías para ofrecer a los consumidores acceder online a información adicional de producto y mejorar la experiencia de compra en el propio punto de venta.
Leer más »Gustoko 2020 es una feria de dos días que se celebra en el Bilbao Exhibition Center (BEC) con conceptos como slow food, medio rural, producción sostenible o alimentos autóctonos. Abierto al profesional de la distribución y hostelería, así como al público final.
Leer más »Organizada por la OIVE, los participantes han insistido en la importancia de contrastar la información y las fuentes fiables a la hora de publicar temas relacionados con la salud. La educación se muestra como una herramienta para transmitir la cultura del vino y para concienciar de un consumo moderado y responsable.
Del 6 al 9 de octubre, San Sebastián será de nuevo la capital mundial de la gastronomía con la celebración de San Sebastián Gastronomika 2019, donde marcas expositoras referentes en los sectores de la alimentación, gastronomía, hostelería y restauración estarán presentes.
Leer más »La implementación de la nutrición en la gastronomía, así como la difusión de conocimientos correctos en estas materias son las principales asignaturas pendientes detectadas en nuestro país por expertos en el área.
Leer más »Sergio Diloy, estudiante de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ganador del concurso “Novel Food Aves Nobles -Aldelís”.
Leer más »La industria española del dulce crece un 2% hasta alcanzar una facturación de 5.679M€, es el quinto sector exportador dentro de la industria española de alimentación y bebidas, con una facturación de 1.275,3 millones de euros (+2,6% respecto a 2017).
Leer más »En el transcurso de una gala celebrada en Bruselas, el equipo directivo de foodVAC recogió el Crystal Taste Award 2019, galardón otorgado por el International Taste Institute (anteriormente iTQi).
Leer más »Según datos de la consultora Kantar, el 96% del crecimiento del mercado del Gran Consumo en 2018 tuvo lugar fuera de los supermercados. El comercio electrónico creció un 20%, los “discounters” aparecieron por todas partes y los nuevos formatos híbridos de retailers se están volviendo cada vez más comunes en todo el mundo.
Leer más »"Innovación para crecer” fue el lema de la asamblea de socios de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) que tuvo lugar el 4 de julio en las instalaciones de este centro tecnológico nacional.
Leer más »Ebro Conecta es una iniciativa liderada por Clúster FOOD+i que tiene como objetivo de poner en valor la riqueza que ofrece la localización privilegiada del Valle del Ebro.
Leer más »El centro tecnológico Eurecat (miembro de Tecnio) participa en el proyecto Conoce, que aplicará tecnologías disruptivas en el ámbito de la neurociencia, con el objetivo de profundizar en el conocimiento del consumidor y en su percepción de los estímulos multisensoriales, a fin de desarrollar productos alimentarios innovadores adecuados a sus necesidades y preferencias.
Leer más »Intercarn, el salón de los productos cárnicos y derivados del Salón Alimentaria –que se celebrará del 20 al 23 de abril de 2020 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona– ya cuenta con unos 12.000 m2 de su espacio expositivo reservado. Esperan poder reunir a 600 empresas de la industria cárnica.
Leer más »El Proyecto IDEA se lleva a cabo por la Fundación Juan XXIII Roncalli, que lleva más de 50 años trabajando por la inclusión sociolaboral de personas con discapacidad intelectual.
Leer más »La start-up española Revoolt, especializada en las entregas de última milla para el sector de la alimentación, ha presentado el acuerdo con Scoobic en la pasada feria eDelivery 2019 que le convierte en la primera empresa logística española en incorporar a su flota el nuevo modelo Scoobic Light con cajón de frio.
Leer más »La Interprofesional del Vino de España, en colaboración con Agrobank, celebra hoy en el auditorio del CaixaForum de Madrid el encuentro para conocer los retos del sector vinícola y soluciones para alcanzarlos.
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