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Promovida por la Consellería de Economía, Emprego e Industria y bajo la coordinación del Clúster Alimentario de Galicia, BFFood persigue consolidar el tejido empresarial e industrial del sector, aportar soluciones innovadoras al mercado y atraer talento nacional e internacional.
El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) ha presentado Business Factory Food, la primera aceleradora del sector alimentario de Galicia. Promovida por la Consellería de Economía, Emprego e Industria a través del Instituto Galego de Promoción Económica (Igape), la Sociedad Gestora de Entidades de Inversión de Tipo Cerrado (XesGalicia) y de la Axencia Galega de Innovación (Gain), BFFood nace para impulsar y consolidar nuevas empresas que aporten soluciones innovadoras al mercado, afianzar el tejido empresarial e industrial del sector gallego y atraer talento nacional e internacional.
El presidente de Clusaga, Juan A. Vázquez Gancedo, define la iniciativa como un “elemento dinamizador de la innovación abierta y el emprendimiento”, y el conselleiro de Economía, Emprego e Industria, Francisco Conde López, añade "la oportunidad que BFFood supone tanto para favorecer el emprendimiento en este sector, sobre todo en el rural, como para impulsar su modernización, a través de las nuevas tecnologías y la innovación".
Conde también explicó que esta nueva iniciativa se suma a las aceleradoras sectoriales que Galicia ofrece en sectores como la automoción, la biotecnología o la aeronáutica y se integra en la plataforma StartIN Galicia junto con otras aceleradoras y coworkings que están posibilitando el desarrollo de 900 proyectos de emprendimiento.
En esta primera edición, se ha abierto una convocatoria para que participen empresas gallegas que permanecerá abierta hasta el próximo 16 de mayo. La aceleradora cuenta con el apoyo de grandes empresas tractoras del sector, como Calvo, Nueva Pescanova, Bodegas Martín Códax, Kiwi Atlántico, Clavo Food Factory, CLUN Cooperativas Lácteas Unidas, Quescrem y Torre de Núñez. Entre las entidades colaboradoras se encuentran, además, las tres universidades gallegas, la Asociación Galega de Cooperativas Agrarias (AGACA), Anfaco-Cecopesca, el Instituto Tecnológico de Galicia (ITG) y la Fundación Empresa-Universidad Gallega (FEUGA), que forman parte del comité técnico.
