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Cabe destacar que el programa es fruto de la colaboración entre el Ivac, Eroski y la Escuela de Hostelería de Leioa. Además, la nueva titulación pretende dar respuesta a la demanda del tejido productivo y mejorar la empleabilidad de los alumnos y alumnas que participen en el programa.
El Departamento de Educación del Gobierno Vasco lanza un programa pionero de ‘especialización en frescos’, dentro de su oferta educativa de Formación Profesional Dual, que hoy arranca su primera promoción y cuyos primeros especialistas saldrán titulados en junio del año que viene.
La nueva titulación persigue dar respuesta a la demanda de especialización del tejido productivo, así como mejorar la empleabilidad de los alumnos y alumnas que participen en el programa. Asimismo, representa una nueva salida laboral para aquellos estudiantes del ciclo que no tengan clara su dedicación a la cocina.
“En el sector del Comercio existe hoy la necesidad de profesionales especialistas en frescos que queremos potenciar desde la Formación Profesional. Esta especialización pionera está ajustada a las necesidades del mercado laboral en un sector estratégico como es la Distribución y, por tanto, dará respuesta a la creciente demanda de profesionales especialistas que proyecta el mercado laboral”, ha explicado el Director de Tecnología y Aprendizajes Avanzados del departamento de Educación del Gobierno Vasco, Ricardo Lamadrid.
