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La World Olive Olil Exhibition (WOOE) es un encuentro mundial de compradores y vendedores de aceite de oliva se celebrará en IFEMA, Madrid. Será el 27 y 28 de marzo de 2019.
Las primeras previsiones de la campaña de aceite de oliva 2018/2019 prevén una cosecha final en el mundo de 3,1 millones de toneladas, de las que el 53% corresponderán a España con alrededor de 1,63 millones de toneladas, según las estimaciones realizadas por los expertos de la World Olive Oil Exhibition (WOOE).
Tras España se situaría Grecia con 230.000 toneladas, seguida de Turquía con 200.000 toneladas, mientras Italia podría quedarse en una cifra cercana a la de los productores turcos. Túnez, tras la gran cosecha del año anterior, y Marruecos, podrían alcanzar la cifra de 140.000 toneladas y Portugal se situaría entre 125.000 y 130.000 toneladas.
Con estas cifras, que ofrecen una aproximación al consumo mundial establecido, España se sitúa en un buen punto de partida, con buena cosecha en cantidad y calidad y precios competitivos, igual que ocurre con Turquía, Marruecos y Portugal, mientras Túnez obtiene una cosecha corta en relación con la del pasado año.
En estos momentos, ya hay 62 países que producen aceite de oliva en el mundo, mientras son un total de 179 los países consumidores de esta grasa que apenas supone el 3% de las grasas vegetales del mundo y el 1,85% del total de grasas comestibles.
