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El Salón de Gourmets ha cerrado esta última edición, celebrada en mayo, con un balance muy positivo: 90.158 visitantes profesionales, casi 12.000 de ellos extranjeros procedentes de 63 países. El año que viene contará con un pabellón más, sumando cinco.
El Salón de Gourmets, feria dedicada al producto delicatessen reunió en Madrid a 1.603 expositores en una superficie de 51.300 metros cuadrados. Logró eunir en Ifema 40.000 productos, 1.300 de ellos nuevos, y sorganizar 930 actividades. La cita, que se celebra del 7 al 10 de mayo, generó un volumen de negocio directo e indirecto de 197 millones de euros.
Catas, concursos, degustaciónes, entregas de premios, presentaciones de productos, show cookings, talleres y conferencias forman parte del programa de la próxima edición del Salón, que se celebrará del 8 al 11 de abril de 2019.
Por lo que se refiere al impacto mediático durante los cuatro días de duración del certamen (que ha contado con 1.430 periodistas acreditados), destaca el total de la audiencia, que ha superado los 1.000 millones. La valoración de dicho impacto también ha rebasado los 10 millones de euros.
