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Zumex desarrolla en Bolivia un ambicioso proyecto a medida para la compañía Lácteosbol para la extracción de zumos con las tecnologías más punteras.
Zumex continúa reforzando su apuesta internacional con un ambicioso proyecto industrial en Bolivia. La firma valenciana, especializada en el desarrollo de soluciones innovadoras para el exprimido de frutas y verduras, ha sido la encargada del proyecto de ingeniería integral a medida para la puesta en marcha de la tercera planta especializada en la extracción de zumos de la compañía Lácteosbol, referente en producción de lácteos del país andino.
La compañía boliviana, que se encuentra inmersa en la diversificación de productos, ha confiado a Zumex Food Engineering para la creación de estas instalaciones dotadas de tecnología punta y ubicadas en Valle Sacta (Cochabamba), que cuentan con una superficie de 9.305 metros cuadrados.
Una planta capaz de producir 24.000 litros por turno de jugo y 48.000 litros por turno de néctares de frutas, que está integrada por tres líneas de trabajo. Concretamente, Zumex ha creado para Lácteosbol una línea de extracción y una segunda dedicada a la formulación y envasado de jugos y néctares; mientras que la última línea está especializada en el secado de cortezas, para el aprovechamiento en alimentación animal.
