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Los tres vencedores del certamen provincial acuden a la capital vizcaína a mostrar todo el potencial de estas chacinas de primera.
Con el apoyo de la Diputación de Segovia, la asociación de Barmans de Vizcaya y la agrupación Bilbao Centro, los mejores jamones de esta provincia castellanoleonesa han viajado hasta Euskadi para demostrar todo su potencial en sabor, textura y presencia. En el acto celebrado hoy en Bilbao, han mostrado ante profesionales de la distribución y hostelería las posibilidades de maridaje con vinos y cervezas de la tierra.
En concreto, han acudido los tres vencedores del certamen ´Mejor jamón de Segovia 2014´: Monte Nevado, como mejor ibérico de bellota; Narciso Postigo y Eresma, como mejor ibérico de cebo, junto como la Venta Tabanera, el mejor de cerdo blanco.
