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Recoge los alimentos típicos de este área de Córdoba, con quesos, aceite, embutidos, repostería o vinos, entre otros. La finalista del programa de televisión Top Chef, Eva Millán, fue la madrina de su lanzamiento en Fitur.
La Mancomunidad de la Subbética cordobesa ha presentado la guía gastronómica de la comarca. Como ´madrina´ la chef Eva Millán, finalista del concurso televisivo Master Chef, que protagonizó una degustación convertida en banquete, con productos de la zona que las empresas de la Subbética elaboran de manera artesanal en el reciente salón Fitur.
Quesos de cabra, patatas fritas en aceite de oliva, aceites con denominación de origen, chacinas y derivados del cerdo, salmorejo, rabo de toro, lomo de orza y repostería tradicional. Sin olvidar el fino Montilla Moriles, los licores y anises de Rute.
