Los productos sin gluten se llevan 80 millones de gasto en España
En un contexto de búsqueda de compra saludable, ya sea por prescripción médica o por afán de cuidarse, son varios los nichos de crecimiento en el mercado de gran consumo, como el sin gluten, cuyo gasto alcanza ya los 80 millones de euros, un 13% más que el año anterior, según el informe “Sin gluten, de necesidad a tendencia” elaborado por Nielsen.
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