Retail Actual acerca a sus lectores y usuarios la información más actual y detallada del ámbito del gran consumo, centrándose en la producción y distribución alimentaria.

Estudian aprovechar los excedentes de alimentos frescos para crear productos nutraceúticos

por Retail Actual 12 de junio, 2019 Actualidad

El Grupo Ausolan impulsa el proyecto Nutraceutical Omniun, busca desarrollar productos alimenticios de alto valor añadido a partir de los residuos generados de frutas, verduras y pescados, entre otros. La investigación, quiere dar respuesta al llamamiento mundial sobre la importancia de reducir el desperdicio de comida y  aprovechar los excedentes alimentarios.

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Los productores europeos se comprometen a informar sobre el valor energético de las bebidas espirituosas

por Retail Actual 5 de junio, 2019 Actualidad

spiritsEUROPE, la Asociación Sectorial que representa a los fabricantes de bebidas espirituosas en Europa, ha firmado un Memorándum de Entendimiento en cuya virtud el sector se compromete a incluir en las etiquetas información sobre los valores energéticos, así como a ofrecer por medios online la lista completa de los ingredientes e información específica detallada del producto.

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Organic Food Iberia, escaparate del auge de lo ecológico

por Retail Actual 4 de junio, 2019 Actualidad

La gran inauguración de Organic Food Iberia tendrá lugar los próximos 6 y 7 de junio en Ifema, con más de 500 empresas expositoras que mostrarán los mejores productos ecológicos de la Península Ibérica y el resto del panorama internacional.

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ElPozo reúne a más de 300 carniceros y charcuteros de España

por Retail Actual 3 de junio, 2019 Empresa

El Pozo Alimentación ha reunido en sus instalaciones de Alhama de Murcia a más de 300 profesionales del sector cárnico de distintos puntos de España en el I Encuentro Nacional de Carniceros y Charcuteros. El objetivo de esta jornada es analizar las tendencias actuales y hábitos de consumo e intercambiar propuestas e ideas de mejora.

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