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Retail Actual acerca a sus lectores y usuarios la información más actual y detallada del ámbito del gran consumo, centrándose en la producción y distribución alimentaria.
En una alimentación saludable y equilibrada, las proteínas juegan un papel fundamental. Son macronutrientes esenciales para el desarrollo y mantenimiento de nuestro cuerpo, y aunque normalmente se asocian con productos de origen animal, existen muchas fuentes vegetales ricas en proteínas, como los aguacates, que nos ayudan a mantener nuestro cuerpo sano y fuerte.
Leer más »La sociedad es cada vez más consciente del impacto ambiental de nuestras acciones como seres humanos. Mientras tanto, las tiendas de alimentación están buscando formas de reducir su huella ecológica acordes a su presupuesto. Una solución efectiva, pero poco implantada en un mercado liderado por las grandes cadenas de supermercados, es el uso de dispensadores a granel y exhibidores de metacrilato.
Juan Alfaro, secretario general del Club de Excelencia en Sostenibilidad, conversa con Retail Actual sobre la importancia de la sostenibilidad para las empresas y cómo trasciende de una simple etiqueta.
Leer más »El sector hortofrutícola se moviliza en el 26º Congreso AECOC de frutas y hortalizas celebrado esta semana en Valencia, el movimiento "5 al día" plantea estrategias para fomentar un consumo de frutas y verduras que está actualmente a la baja.
Leer más »Una combinación de factores económicos adversos como la inflación, la desaceleración económica global y los problemas en la cadena de suministro han afectado negativamente al sector y principalmente a las pymes, que constituyen la mayoría de la industria de la alimentación y bebidas, según la consultora de gestión de riesgo Poey.
Leer más »Oviedo ha acogido la XIII edición del Salón de la Sidra de Asturias esta semana. En esta cita organizada por el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias se elige a las mejores sidras de cada una de sus categorías. Valle Ballina y Fernández, perteneciente al Grupo El Gaitero, ha sido elegida "Mejor Sidra Natural Espumosa 2024" (Sidra Instituciona).
Leer más »Auténtica Premium Food Fest 2024, el evento para la industria alimentaria y la gastronomía con el foco en los productos gourmet y la dieta mediterránea, ha abierto las acreditaciones para su segunda edición, que tendrá lugar los próximos 16 y 17 de septiembre en FIBES-Sevilla.
Leer más »Castillo de Canena es una empresa familiar con sede en Canena, Jaén, que puede presumir de ser la primera y única empresa española de AOVE en obtener tres Sofi de Oro: en 2011 con su Reserva Familiar Arbequina, en 2015 con Castillo de Canena Ahumado y ahora en 2024 con Castillo de Canena Amontillado.
Leer más »Dacsa ha adquirido Delinatur, la unidad de negocio de platos preparados de Irco, firma valenciana dedicada a la restauración colectiva. Delinatur cuenta con un porfolio de más de 20 referencias de cocina tradicional, regional y de inspiración internacional.
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Colocar un mostrador en el lugar correcto del punto de venta puede hacer que tu tienda funcione mejor o peor, que la experiencia de compra sea agradable o un infierno, que haya más ventas o que el ratio de conversión sea bajísimo. La experta Igone Castillo nos da las claves para optimizar este elemento tan importante del diseño de una tienda.
Leer más »El autopago en tienda gana adeptos: más del 80% de los españoles valora la intimidad o el evitar conversar a la hora de confiar en el autopago por encima del pago con personal de caja. El 74% de los compradores que lo han utilizado en alguna ocasión tiene previsto hacerlo con más frecuencia en el futuro.
Leer más »Guinness ha anunciado hoy su primera colaboración mundial de fútbol con la Premier League. El acuerdo, que por el momento tiene una vigencia de cuatro años, se iniciará en la temporada 2024/25 y convertirá a Guinness en la Cerveza Oficial de la Premier League, y a la Guinness 0,0 en la Cerveza Oficial sin Alcohol.
Leer más »Mediado el año 2024 es hora de hacer un balance de lo que ha supuesto este ejercicio para las empresas de la distribución y los desafíos que existen para la industria de la alimentación y bebidas. Máximo Alejandre, socio y fundador de estrategíZATE, nos da algunas pistas sobre ellos.
Leer más »Se trata de una asociación estratégica para expandir y hacer crecer la marca de galletas Lotus Biscoff en la India y desarrollar nuevos productos de chocolate combinando el sabor y textura únicos, caramelizados y crujientes de Lotus Biscoff con Cadbury, Milka y otras marcas de Mondeléz en Europa.
Leer más »Este acuerdo permitirá gestionar a Idilia Foods y Damm conjuntamente marcas de referencia como Cacaolat, Laccao, ColaCao Energy, ColaCao Shake y Okey, consolidando la sólida posición de ambas compañías en el mercado de batidos lácteos.
Leer más »Barcelona Wine Week (BWW) se celebrará del 3 al 5 de febrero en Fira de Barcelona. El salón de referencia del vino español de calidad, dará el salto de uno a dos pabellones en 2025 para responder a la alta demanda de expositores y visitantes. En Retail Actual hablamos con Céline Pérez, directora del evento, para conocer algunas de las claves de BWW 2025.
Leer más »La startup Rever lanza ´Tracking Interface´, un sistema de seguimiento ultra-preciso en tiempo real. Recordar que para los eCommerce, el seguimiento de los pedidos y el seguimiento de las devoluciones representan más del 75% de las incidencias recibidas.
Leer más »La industria de la alimentación y bebidas es una de las más dinámicas a nivel de marketing. Te ofrecemos aquí 5 consejos para que las campañas perduren en la memoria de los consumidores, la interacción sea más cercana y diferenciarse de la competencia.
Leer más »La feria Meat Attraction 2025, encuentro cárnico de referencia para los operadores del sector cárnico organizado por Ifema Madrid y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), se presentó el pasado viernes 7 de junio, coincidiendo con la última jornada del XII Congreso Mundial del Jamón.
Leer más »DS Smith, proveedor global de soluciones de packaging sostenible a base de fibra, ha ampliado su oferta de impresión digital de alta gama y lidera el sector con la instalación de una impresora digital de inyección de tinta a base de agua de una sola pasada Nozomi 14000 AQ.
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