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La Anuga, evento de referencia mundial dedicada a los productos alimenticios y las bebidas, apuesta por el formato mixto y se integra con más fuerza en internet con la nueva Anuga @home, que complementará las  presentaciones de los productos en los stands de la Feria de Colonia.

La compañía FrieslandCampina ampliará su oferta con 9 nuevas referencias de quesos en la app de Glovo.

Se lanza una media de 120 nuevas referencias cada día en los 5 principales países europeos, aunque cerca del 30% de las innovaciones no consiguen el resultado esperado. Según NielsenIQ, entre las categorías con mayor concentración de ventas se encuentran las cervezas, leche líquida o bollería.

Central Lechera Asturiana apuesta por nuevos briks y tapones que contribuirán a reducir la huella de carbono aproximadamente en un 20% utilizando envases elaborados con plástico de origen vegetal.

El sector ecommerce tras el fin del estado de alarma en España se mantiene alerta ante los cambios o nuevas restricciones que aplique cada comunidad y que puedan afectar a las entregas de pedidos.

La compañía suiza de chocolate premium Lindt & Sprüngli celebra 40 aniversario en España y continúa en su objetivo de ofrecer una experiencia de compra única con la apertura de su décimo novena tienda Lindt en Iberia, la primera en la ciudad de Bilbao.

El estudio “Redes Sociales en España 2021” de Elogia desvela que para 1 de cada 3 internautas las marcas con perfiles sociales le inspiran mayor confianza.

Fiab insiste en la importancia de que el sector acceda a los fondos europeos y reitera que es imprescindible descartar cualquier subida de impuestos para asegurar la competitividad de las empresas y una mayor renta disponible en el ciudadano que contribuya a la recuperación del consumo. El tejido empresarial acusa el impacto de la pandemia, pero se mantiene por encima de las 30.000 empresas y los 431.800 trabajadores directos.

La feria Organic Food Iberia vuelve a Ifema Madrid los días 8 y 9 de septiembre 2021, proporcionando un gran impulso a este sector exitoso y creciente como es el ecológico. Por su parte, Eco Living Iberia se celebrará en paralelo con una mirada a la cosmética y estilo de vida más natural.

El despacho jurídico CIM Tax & Legal y la consultora inmobiliaria Laborde Marcet han dado a conocer su análisis y previsiones sobre el sector inmobiliario y el contexto económico para la inversión, los segmentos más rentables y la fiscalidad aplicable.

El Adnos Bobal de Bodegas Coviñas ha logrado 92 puntos en la Guía Peñín, la principal guía de referencia para calificar el vino. Por tanto, es considerado como excelente y corrobora la calidad de uno de los vinos preferidos por los grandes críticos a nivel nacional.

El estudio ‘Salud y sostenibilidad marcan la alimentación del futuro’, de Aecoc Retail Knowledge, revisa  casos de la distribución alimentaria internacional que muestran cómo el sector está apostando por el lanzamiento de productos con más información nutricional y ambiental, saludables y para dietas específicas, como las de veganos y celíacos

El nuevo edificio vanguardista Terroir - Garnacha de Bodegas Aragonesas ya está operativo y alberga nuevas oficinas, la tienda, salas expositivas y aumentará en un 80% la zona de crianza.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero se suma el próximo sábado 8 de mayo al Día Movimiento Vino D.O. 2021, organizado por la Conferencia Española de Consejos Reguladores, con el objetivo de que los apasionados del vino y el público en general se unan de manera simbólica y virtual para brindar por el vino con Denominación de Origen.
 

Los vinos de esta nueva categoría Gran Vino Rueda están enfocados a la alta gastronomía y aportan un valor añadido al consumidor, defendiendo el origen y apostando por los rigurosos controles de calidad de la DO.

En distribución alimentaria, España tiene una menor concentración empresarial respecto a otros países de Europa. Según refleja Asedas, en España existen 266 empresas con menos de 50 tiendas, que han sumado más de 44.000 metros cuadrados de superficie comercial durante el último año.

La segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW) congregará en Fira de Barcelona del 7 al 9 de febrero de 2022 la mayor oferta vitivinícola del país con la participación de más de 600 bodegas, la práctica totalidad de las Denominaciones de Origen, Consejos Reguladores y las marcas más consolidadas del mercado.

El máster del Basque Culinary Center mostrará las competencias necesarias para diseñar, producir y promocionar contenidos e iniciativas gastronómicas, dirigido a profesionales de hostelería e industria alimentaria.

La XIX Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2021 acogerá el próximo 31 de mayo la gran final del concurso “Bocadillos de Autor”, con la elaboración en directo de las 6 recetas finalistas.

La pandemia ha cambiado para siempre los patrones de consumo y ha obligado a reconfigurar el mundo del comercio, especialmente en el entorno online. De la mano de la consultora especializada Stripe vemos las seis tendencias que marcarán los pagos tras la pandemia de Covid.