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El Covid ha hecho que tanto la sociedad como las empresas se tengan que adaptar a la situación, pero también ha conseguido que sean más solidarias que nunca. En este contexto, Sandía Fashion, acaba de lanzar la I edición de Proyectos Que Laten, con el positivo mensaje “Ponle corazón a la vida.

El Boletín oficial del Estado (BOE) publica esta semana los extractos de las respectivas órdenes de convocatoria de los premios Alimentos de España 2021 a los mejores quesos y los mejores vinos.

Giga, nueva manzana de la familia Marlene®, comercializada en exclusiva por el Consorcio VOG recibe una acogida entusiasta por parte de consumidores y distribuidores.

Estas últimas semanas ha terminado la cosecha de Kissabel® en el hemisferio sur. Excelente coloración interna, calibres medios, óptima calidad: este es el retrato robot de las manzanas de pulpa de color recogidas por los productores socios sudafricanos, australianos, neozelandeses, chilenos y argentinos del programa Ifored.

Con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva (29 de mayo) desde Cleanity han querido recalcar la importancia de los planes estratégicos de higiene como pieza clave de la seguridad alimentaria y la salud digestiva.

a quinta edición de Digital Enterprise Show – DES2021, el mayor congreso sobre transformación digital, arranca hoy y reunirá durante 3 días en Ifema Madrid de forma presencial a todo el ecosistema tecnológico y empresarial. El objetivo es establecer las soluciones y estrategias digitales para que empresas y administraciones públicas impulsen su competitividad y contribuyan a reactivar la economía post pandemia.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) y la firma de servicios profesionales EY se alían para impulsar el primer Centro de Digitalización del Sector, un proyecto de acompañamiento a pymes e industrias. Una acción con capacidad tractora que promoverá la modernización y la transformación digital del sector de alimentación y bebidas.

El sector de la alimentación registró en 2020 un crecimiento récord a nivel global de un 10% frente a un 2,5% en 2019, debido al impacto que ha tenido el Covid-19 en nuestros hábitos de vida. Son cifras de la consultora Kantar.

El MAPA impulsará este centro nacional para el bienestar animal dentro del conjunto de medidas para implementar la normativa sobre controles oficiales en lo relativo a bienestar animal. El plazo para la presentación de candidaturas de las entidades interesadas finaliza el próximo 14 de junio.
 

A partir de esta XIX edición, este encuentro anual ha reforzado su programa con más actividades y escenarios, y pasará a llamarse "Madrid Fusión Alimentos de España”.

Hasta el próximo 28 de mayo está abierta la convocatoria para la presentación de proyectos a los Premios Ingenia Startup, convocados por la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain (PTF4LS), que preside la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab).

Según recuerda Aecoc, los profesionales de la cadena de valor de la alimentación y productos esenciales no han entrado aún en ningún plan preferente de vacunación pese a ser reconocido un sector esencial durante el confinamiento y toda la pandemia.
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Con estos nuevos vehículos, Comercial Albe (Lácteas del Jarama) consiguen estar aun más cerca de sus clientes y ser más respetuosos con el medioambiente.

Las Marcas de Fabricante (MDF) siguen siendo el motor de la innovación y son responsables del 98% de las innovaciones, aumentando incluso las cifras de 2019, cuando las innovaciones a cargo de las MDF se situaban en un 95%. Kantar y Promarca han dibujado el radar de la innovación en gran consumo.

Danone avanza en su lucha contra el desperdicio alimentario e incorporará en los próximos meses la fecha de consumo preferente en aproximadamente el 80% de su porfolio en España.

Los nuevos negocios de pequeña producción o “small batch” se convierten en una tendencia de consumo al alza especialmente en sectores como alimentación y bebidas, cosmética y moda. Se caracteriza por producir un número limitado de unidades, tiene muy presente el aspecto sostenible de la materia prima y el packaging, se enfoca a un consumidor local y se da a conocer por redes sociales.

Clúster FOOD+i, en el marco del Proyecto Europeo SHealthy, ha organizado una jornada temática multifocal sobre nuevas tecnologías no térmicas de procesado alimentario.

La factoría VIDA de Galletas Gullón, inaugurada en el año 2015, recibe el sello BRC AA+ el más alto estándar de seguridad alimentaria. La planta ha renovado el sello el sistema de licencia europeo ELS que acredita la producción segura de productos sin gluten, un nuevo hito para la compañía que ofrece 25 referencias diferentes sin esta proteína de los cereales.
 

¿Te gustaría conocer las últimas tendencias del sector, las mejores prácticas, hacia donde se va orientando la gestión de la cadena de suministros, las aportaciones que puedes incluir en tu negocio? Ekon te invita a este webinar gratuito el próximo 26 de mayo para optimizar la cadena de suministro, un factor clave en la rentabilidad de todo negocio.