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Los gustos se han vuelto más internacionales, sobre todo en la comida para llevar, por lo que la cocina local tiene que adaptarse a recetas más diversas y un tanto exóticas. Rational nos descubre cuáles son las preferencias y ofrece eventos online para poder ofrecerlas.

A través de sus marcas Font Natura y Fuente Primavera, la compañía Agua Mineral San Benedetto (AMSB) se une a #BotellaxBotella, la alianza del sector del agua mineral natural y bebidas refrescantes, liderada por Lanjarón de Aguas Danone, para avanzar juntos en los compromisos en materia de circularidad y reciclaje.

Digital Tech & Trends Summit se celebra los próximos 22 y 23 de junio. Un encuentro gratuito y único para conocer el valor diferencial de la innovación en la transformación de las compañías. De la mano de expertos de marcas líderes en su sector, analizaremos las últimas tendencias y soluciones tecnológicas como factores claves del éxito empresarial. Retail Actual es media partner de este evento.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Jamón-Paleta de Teruel, de la mano de su presidente, Ricardo Mateo, presentó en Fitur las novedades de etiquetado sobre los meses de curación y peso de sus productos, que en unos meses se va a poder ver en la vitola que acompaña a cada pieza. En deshuesados, porciones o loncheados vendrá reflejada en la etiqueta del envase.

Europastry lanza su nueva imagen bajo el claim  We are Bakers. Además, ha rodado una miniserie de ocho capítulos en los que se relata la vida de ocho panaderos de diferentes partes del mundo para mostrar cómo viven su profesión. Tras más de 30 años de innovación, trabajo y pasión, Europastry se muestra más vinculada que nunca a los valores más tradicionales del oficio panadero y los transmite con una nueva identidad corporativa.

Pepa Muñoz, conocida popularmente como la “Chef del Tomate” y galardonada con un Sol Repsol, ha elaborado la receta del nuevo gazpacho de Lidl, que ya está disponible en las más de 600 tiendas de la compañía en España. La cadena de supermercados amplía su apuesta por el lanzamiento de productos Origen España.

Morcillas La Ribera, marca referencia  en Morcilla de Burgos, uno de sus productos estrella, presenta su nueva página web, un espacio que ofrece un diseño corporativo más moderno, dinámico e intuitivo para los profesionales del mundo del Retail, la hostelería, así como para los consumidores finales y seguidores de la marca.
 

La región de Val Venosta donde crecen las manzanas de la Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta se caracteriza por ser un entorno natural lleno de contrastes bañado de una cultura variada con innumerables testimonios de los últimos mil años. Situado al pie de los Alpes italianos este rincón del Tirol Sur que limita en la parte superior con Austria cuenta con grandes atractivos naturales.

Fripozo y el UCAM Esports Club han firmado un acuerdo de patrocinio, con el objetivo de ofrecer una alimentación sabrosa y divertida en el entorno de los deportes electrónicos.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) recupera la celebración del Madrid Food & Drink Summit, un acto que este año reivindicará el carácter estratégico de los elaboradores de alimentos y bebidas bajo el lema “Responsables y Comprometidos”.

Importaco, compañía referente en alimentación y bebidas especializada en la comercialización de frutos secos y agua mineral, ha logrado una facturación de 661,8 millones de euros en 2020, un 13% más respecto al ejercicio 2020.

El próximo 12 de junio tendrá lugar una nueva edición de esta gran movilización anual, cuyo objetivo es concienciar sobre el impacto ambiental de la basuraleza y liberar los espacios naturales de estos residuos. Cualquier persona puede participar a través de proyectolibera.org creando puntos de recogida, inscribiéndose en algún punto ya creado, o difundiendo la campaña a través de redes sociales.

Los hornos Convobake de Welbilt son fáciles de usar, pueden funcionar en horas donde el productor no está presente y, gracias a su Advanced Closed System, brindan una calidad de producto mayor y, en algunos casos, con menos necesidad de materia prima para intensificar olores y sabores.

Trops y AgriSmart data consiguen producir aguacates Hass con menos de 350 l/Kg de fruta producida. Esta cifra de 350 litros de agua por kilo de aguacate producido supone todo un récord mundial en base a los datos conocidos de 600/700 litros por kilogramo.

ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, ha lanzado su primera guía en la que recopila los mejores aceites de oliva vírgenes extra a escala internacional e incluye las "Estrellas ESAO", un símil a las estrellas Michelín aplicadas al mundo del AOVE.

El cocinero Martín Berasategui, con 12 Estrellas Michelin, se une a una de las marcas de aceite de oliva de más renombre mundial. La Española confirma su fuerte apuesta por el sector profesional en 2021.

Super-Mex,  empresa gaditana de nachos y comida mexicana, situada en el Puerto de Santa María, continúa así con su plan solidario de ayuda a la comunidad local.

En los últimos 10 años, Internet, el e-commerce y las redes sociales han revolucionado la experiencia de los clientes. Además, progresivamente se ha ido abriendo paso un nuevo tipo de consumidor multigeneracional, que interactúa con las empresas en internet. En un entorno digital dominado por un perfil de usuario Millennial, Zeta y Alfa la interacción con las marcas, impulsada por el perfeccionamiento de los asistentes de voz, pasa con rapidez de la escritura de un site que se está buscando a la voz.

Asegurar la rapidez de los envíos, aportar valor diferencial en cada compra o aprovechar las buenas reseñas son algunas de las estrategias utilizadas por los 10 marcas de ecommerce más grandes del mundo que pueden poner en marcha cualquier negocio online.

El Pozo Alimentación participa en Sial China, la mayor feria internacional de la industria de la alimentación del continente asiático y la tercera más grande del mundo