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El gerente de Vinigalicia Familia Bodeguera, Juan Luis Méndez, y la responsable de exportación, Elisa López, recogieron este reconocimiento el pasado día 5 de julio en la V edición del premio Pyme del Año de Lugo.

La Asamblea Extraordinaria de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Fedacova) ha elegido a Rafael Juan como nuevo presidente de la entidad.

El impulso de las carnes vegetales y de las alternativas lácteas forma parte de la nueva iniciativa mundial Future Foods de Unilever, con la que se quiere impulsar un sistema alimentario más saludable y sostenible.

Según Asedas, se acumulan descensos en las ventas hacia el canal horeca de en torno al 30%. Alrededor de 3.500 supermercados ubicados en zonas y complejos turísticos están sufriendo también el descenso en la llegada de visitantes.

Alimentaria & Hostelco, una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, constata la buena acogida de su próxima edición, que se celebrará del 4 al 7 de abril de 2022 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

El pasado jueves IEBS Business School, la escuela de negocios digital de formación online, organizó la primera edición del eCommerce Day, un evento inspirador en el que expertos de ecommerce contaron de primera mano sus experiencias vitales llenas de consejos y recomendaciones para escalar proyectos de ecommerce.
 

Hispack, el salón de packaging, proceso y logística referente en España que organiza Fira de Barcelona, cambia de fechas y se celebrará del 24 al 27 de mayo de 2022.

El Covid ha acelerado las tendencias de consumo que ya estaban en marcha. La encuesta Global Consumer Insights Pulse Survey 2021, elaborada por PwC a 8.600 consumidores de 22 países, revela que, lejos de ser fugaces, los cambios acelerados por la pandemia se mantienen, lo que significa una transformación histórica del comportamiento del consumidor.

Alimentaria FoodTech prepara su próxima edición para septiembre de 2023 con el objetivo de celebrar un evento con mayor oferta, internacionalidad y participación, y continuar siendo la cita de referencia del sector de tecnología, equipamiento e ingredientes para la industria alimentaria.

Biocop participa en esta nueva edición de Biocultura, que se celebrará del 8 al 11 de julio en el Palau Sant Jordi de Barcelona, como una oportunidad para reencontrarse y reivindicar el sector tras la pandemia.

ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, anuncia para el verano y hasta septiembre un programa de formación que incluye Títulos Propios y cursos online abiertos, así como una edición de verano del curso de Maestro de Almazara, una edición precampaña del mismo curso y una edición especial sobre Exportación y Comercialización de Aceite de Oliva.
 

Las llamadas ‘Estrellas Michelín del Pan’ reconocen por segunda vez a los mejores obradores del país en Mediterránea Gastrónoma a través de la iniciativa de las plataformas Panátics y Pan de Calidad.
 

Las bodegas familiares Fariña (DO Toro), Muga (DOCa Rioja), Recaredo (Corpinnat), Terras Gauda (DO Rías Baixas), Toro Albalá (DO Montilla – Moriles) e Yllera (DO Ribera del Duero) se unen para apoyar a la hostelería y poner en valor la dinamización socioeconómica que generan a través del enoturismo.

Galletas Gullón creció más de 21 M en ventas en 2020 y ha generado otros 100 puestos de trabajo en 2021.

La feria Meat Attraction lanza su cuarta edición con un enfoque mixto que integra el evento presencial -del 8 al 10 de marzo de 2022- y la configuración digital con LIVEConnect, una potente plataforma online para toda la comunidad profesional, que contará con numerosas iniciativas comerciales para situar al sector español como uno de los proveedores de carnes y productos cárnicos líderes en el mundo.

Unesda, la federación que agrupa a la industria de bebidas refrescantes en Europa, acaba de anunciar el compromiso de reducir en un 10% adicional el azúcar de los refrescos para 2025, lo que supondrá alcanzar un 33% desde el 2000.

La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan) -que representa al 100% del sector del plátano en España- ha presentado una denuncia ante la Comisión Europea (Bruselas) para obtener solución a su situación, generada por la modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria.

Casi un 60% de los fabricantes de gran consumo españoles que han participado en este estudio de IRI y Lantern considera que este año sus ventas no se han visto afectadas por la pandemia. Descubrimos las principales tendencias a corto, medio plazo donde la colaboración entre fabricantes y retailers parece más estrecha que nunca.

En Manantiales del Piedra, Agua Fontecabras impulsa la economía circular, el reciclaje y la buena gestión de los residuos. Ahora les da una segunda vida y genera impactos positivos en nuestro entorno. ¿Quieres saber cómo? Sigue leyendo...

La foodtruck de ElPozo con degustaciones de productos ElPozo King y Extratiernos triunfó entre los asistentes a los premios de la restauración Hot Concepts 2021.