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Bollo se ha adherido recientemente como miembro al Foro de Marcas Renombradas Españolas, organización que agrupa a más de 150 compañías líderes españolas en sus respectivos sectores profesionales. 

La World Olive Oil Exhibition (WOOE), dedicada a productores y compradores del sector olivarero, ultima su celebración los días 11 y 12 de marzo en Ifema-Madrid. Con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y Globalcaja, entre otras instituciones.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación va a modificar la normativa que regula el pan. Dentro de esta normativa se pretende incluir la definición de pan sin gluten, que hasta ahora no se contemplaba, pero lo condena a tener un IVA superior al pan convencional, al no tener en cuenta sus características especiales de elaboración.

El eCommerce ha vivido el ‘boom’ de la pandemia y la consolidación de los últimos años. Su evolución ha sido paulatina convirtiéndose en un sector imprescindible dentro del comercio mundial. 

Disfrutar de platos preparados de forma ocasional es viable siempre que se preste atención a la calidad de los ingredientes. Una experta de la UOC recomienda priorizar opciones con bajo contenido en sodio y grasas saturadas, y combinarlas con alimentos frescos como frutas y verduras.

Aceites de las Heras, compañía especializada en la elaboración de aceite de oliva virgen extra y en el canal horeca, ha sido seleccionada como una de las 500 empresas más destacadas de España dentro del ranking Cepyme500, una iniciativa de la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (Cepyme). 

Hermanos Juan, la marca de bollería y pan de estilo artesanal para hostelería y el canal alimentación de Vicky Foods, presenta la segunda entrega de su campaña: "Los hermanos que eliges", para seguir ahondando en la importancia de esas conexiones especiales y únicas que se crean con aquellos que consideramos “familia”.

La tienda online Bigcrafters acaba de incorporar un pack exclusivo con la colaboración entre Estrella Galicia y Leon The Baker.

Unibán, el principal exportador de bananos frescos, plátanos, frutas exóticas y otros productos de Colombia, presenta en la actual edición de Fruit Logistica en Berlín sus proyectos como la próxima apertura del puerto de última generación de Puerto Antioquia, que revolucionará la infraestructura de exportación de Colombia, así como acciones que refuerzan su compromiso social y ecológico.

Para que una empresa destaque frente a sus competidores se requiere un enfoque integral que combine análisis sistemático de la competencia entre empresas, marketing basado en datos y desarrollo del talento interno.

Caviaroli lleva sus últimas novedades a Horeca Baleares-Mallorca 2025 (Velòdrom Illes Balears de Palma de Mallorca, 3-5 febrero, stand nº A36). La más reciente es su Pasta Pura de Oliva Verde.

El comercio electrónico ha sumado dos décadas de crecimiento exponencial —multiplicando por 22 su tamaño desde el año 2000—. Hoy deja de ser una ventaja competitiva y se convierte en un estándar integrado en cualquier estrategia de negocio.

Los datos provisionales apuntan a que el valor de las ventas de alimentos congelados en el mercado español cerró 2024 con un crecimiento cercano al 2%, similar al del ejercicio anterior, lo que permitió alcanzar ya la cifra de 6.000 millones de euros. Triunfan los platos preparados y patatas prefritas congeladas.

Primaflor ha sido reconocida como el primer grupo hortofrutícola en obtener la certificación de Bureau Veritas por su excelencia en la gestión para minimizar el desperdicio alimentario.

InPost cuenta con una extensa red de puntos de recogida de envíos online y lockers para que los usuarios puedan elegir dónde y cuándo recibir sus compras online.

Fripozo, empresa especializada en alimentos congelados del Grupo Fuertes, ha detallado sus planes para fortalecer la sostenibilidad y la innovación en el packaging durante su participación en el Desayuno del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje. En este encuentro, celebrado en València, la compañía presentó sus desafíos en materia de envases, destacando sus esfuerzos para lograr la plena reciclabilidad de sus productos.

Florette, marca especializada en vegetales frescos de IV gama, se ha unido como patrocinadora oficial del prestigioso concurso "Cocinero y Camarero del Año 2025-2026", reafirmando su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en el ámbito gastronómico. Este apoyo a uno de los certámenes más relevantes de la gastronomía internacional subraya la importancia de la división Food Service de Florette y su capacidad para responder a las necesidades del sector hostelero.

Estas son las 10 tendencias clave que marcarán el futuro del sector en 2025 según Webloyalty, compañía especializada en generación de ingresos adicionales para eCommerce a través de una solución de Retail Media: retail media, venta a través de creadores de contenido, sostenibilidad, alianzas cross-sector, IA, los eCommerce evolucionan a marketplaces, redefinición del punto de venta, apuesta por los valores de marca, diversificación de fuentes de ingresos y fusiones y adquisición.

El comercio electrónico vive una constante evolución, con una oferta cada vez más amplia y orígenes diversos. Entre las tendencias más destacadas se encuentra el rápido auge de las plataformas de venta online chinas, que están captando cada vez más la atención de los consumidores europeos. Eso si, lo "Hecho en España" sigue teniendo su tirón entre muchos de ellos. 

Corporación Hijos de Rivera y la marca de ron canario Destilerías Arehucas firman un acuerdo por el que la compañía gallega se convierte en el distribuidor exclusivo del portfolio de Arehucas para todo el territorio peninsular, incluido Portugal.