Noticias

Según un estudio realizado por el Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez, 8 de cada 10 entrevistados valora la garantía de calidad y origen que supone pertenecer a una DOP a la hora de escoger un vino, muy por encima del precio o del reconocimiento social.

La empresa navarra dedicada a la elaboración de productos derivados de pato y pescado ahumado Martiko ha presentado su nueva imagen corporativa. Hasta la fecha, las dos divisiones de la compañía compartían marca pero ahora, además, compartirán la misma imagen corporativa.

El certamen Retail future - bajo el lema Retail en [r] evolución- regresa con una nueva edición online del 24 al 26 de noviembre para dar claves al comercio y la artesanía para adaptarse a la inevitable transformación digital que deben asumir.

Panadería Obando acudió a Salón Gourmets acompañado de productores invitados como Quesería La Antigua de Fuentesaúco, Bodegas Las Caraballas e Ibéricos Torreón de Salamanca, servido este último por la reputada cortadora de jamón Raquel Acosta.

La empresa de software Orquest organiza mañana , 4 de noviembre, un webinar gratuito para los sectores de retail y RR.HH. Especialistas de reconocidas empresas como Alcampo, Norauto y BigMat expondrán las claves para combinar con éxito los objetivos corporativos con las experiencias de cliente, y la calidad del trabajo y bienestar del empleado.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebra el próximo 16 de noviembre el I Foro de Nutrición Sensata, centrado en salud y nutrición, desde el que el sector impulsará su unidad por "el rigor científico y la sensatez en alimentación".

Tras el anuncio del Ministerio de Consumo sobre limitación de publicidad de productos alimentarios dirigida al público infantil, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y otras asociaciones de la cadena alimentaria muestran su sorpresa e indignación por la información hecha pública hoy, cuando se lleva más de un año trabajando con dicho Ministerio para actualizar el Código PAOS.

Durante el Encuentro de Directores de I+D CNTA también se ha reflexionado acerca de las tendencias actuales y las perspectivas de futuro en torno a los alimentos funcionales, el tema central del estudio que CNTA ha presentado a los asistentes.

Según Produlce, empresas del sector de caramelos, chocolates o galletas duplican las ventas de sus productos de Halloween en los últimos 5 años y esta festividad concentra en torno al 10% de las ventas anuales para varias empresas de la categoría de caramelos en España.

El Black Friday y la campaña navideña representan ya un tercio de las ventas anuales de retail.

La empresa alimentaria Mariscos Castellar, especializada en la elaboración y distribución  de productos del mar, ha retomado su actividad de proyección exterior con una participación activa en las más importantes ferias nacionales e internacionales del sector celebradas a lo largo del presente mes de octubre.

La salsa Oliva verde líquida de Caviaroli y Albert Adrià se alza como producto más innovador en los Premios InnoForumdel Gastronomic Forum Barcelona 2021.

Los productos 100% vegetales o plant-based, aunque todavía es un nicho pequeño en relación con el total de la categoría de alimentos y bebidas, van ganando terreno en varios países.  Los sustitutivos lácteos siguen con tendencia al alta, y desde 2017 su crecimiento en algunos casos es de alrededor de 3,8 veces el ritmo de los lácteos en general.

Cabe señalar que en todas las ediciones anteriores de este estudio (elaborados en 2003, 2007, 2012 y 2018), los resultados obtenidos situaron a Oleoestepa como la marca de aceite de oliva virgen extra de mayor calidad del mercado.

Hikvision apuesta por Portugal como mercado clave, junto con el nombramiento de Bruno Bento, la empresa anuncia su nueva web en portugués y la próxima inauguración de su sede en el país luso.

En agosto de 2021 las marcas de alimentación y bebidas han incrementado considerablemente su posicionamiento en este canal, mejorando sus datos de búsquedas hasta casi un 60% con respecto al mismo período del año anterior. Son datos de Witailer, agencia digital que provee consultoría, tecnología y soluciones de Business Intelligence para el crecimiento de marcas en Amazon y otros marketplaces,

Queso Payoyo ha sido premiado con cuatro de sus quesos en los premios internacionales International Cheese & Dairy Awards 2021 de Reino Unido, celebrados el 21 de octubre en Nantwich.

El webinar de CNTA dará a conocer tres casos reales de compañías que han hecho del Clean Label su propuesta de valor con la presencia de Alfredo Bermúdez (Healthinfoods), Pepe Biaggio (Pink Albatross) y Nacho Alonso (Moon Drinks).

El Grupo Coviñas ha sido uno de los grandes triunfadores del desafío vitivinícola más influyente de Alemania, tras su participación en la edición de verano del Berliner Wine Trophy, que tuvo lugar en la capital alemana del 8 al 17 de octubre.

La feria hortofrutícola Fruit Logística regresa de forma presencial a Berlín para proporcionar un completo marco expositivo , ofrecer la mejor información sobre el sector de las frutas y verduras, así como establecer oportunidades de negocio.